Si desea un descanso de ser aburrido arroz blanco de edad, hay muchas opciones para elegir. Nunca el miedo, se le experimentando con nuevas variedades de arroz en poco tiempo. Cosas que necesitará
Un alimento de salud local o tienda de comestibles asiáticos
Hervidor de arroz o una llanura cacerola vieja
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¿Sabía usted que el arroz salvaje no es un arroz en absoluto? En realidad es la semilla de una hierba de la marisma de grano largo que crece silvestre en la región de los Grandes Lagos del norte de los Estados Unidos y se cultiva en Canadá. Se llama "arroz salvaje", porque los exploradores europeos que se vio por primera vez que crece en las aguas poco profundas se pensó que se parecía a los arrozales. El arroz integral, a veces llamado "arroz de grano entero", es el arroz en su estado natural. Con el fin de hacer el arroz "blanco", el salvado (la cubierta externa del arroz marrón que contiene la mayor parte de los nutrientes) se retira y el arroz se pule. Eso hace que el salvado de arroz masticable, más rica en fibra y más nutritivos.
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Entonces, ¿cómo estas dos variedades comparar en cuanto a sabor va? Bueno, mucha gente piensa que el arroz tiene un sabor ligeramente almendrado. Tiene una textura firme y duro, está disponible en muchas de las variedades (jazmín, basmati) que se puede reconocer a partir de arroz blanco, y funciona bien en la mayoría de los platos que requieren de arroz blanco. Como el arroz integral, arroz salvaje es duro, nuez y llena de sabor. Algunas personas incluso dicen que detectan un poco de sabor ahumado. Arroz salvaje se presta bien a los platos ricos y abundantes, como las setas, caza e incluso aves de corral.
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Conozca los hechos de la nutrición. Cada 1/4 taza de arroz crudo contiene 171 calorías, 3.6 gramos de proteína, 1.3 gramos de grasa, 35 gramos de hidratos de carbono y 1,6 gramos de fibra. Cada 1/4 taza de arroz salvaje crudo contiene 142 calorías, 5.8 gramos de proteína, 0.4 gramos de grasa, 30 gramos de hidratos de carbono y 2,4 gramos de fibra. Desde el punto de vista nutricional, se ve como el arroz salvaje es el claro ganador.
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Desafortunadamente, arroz salvaje puede ser considerablemente más caro que el arroz integral. Sin embargo, no descartamos el "factor de crecimiento". Largos semillas brillantes de arroz salvaje tienden a triplicar o incluso cuadruplicar su volumen una vez que han sido cocinados
5 p Es difícil elegir entre el arroz salvaje y arroz integral -. Ambas variedades tienen esas grandes cualidades. ¿Por qué no experimentar con la mezcla de los dos para hacer su propio arroz pilaf firma?