para cocinar comidas bajas en colesterol no es tan difícil como usted puede pensar. Prestando un poco de atención a lo que come, así como los ingredientes utilizados en la preparación de los alimentos, se reducirá considerablemente la cantidad de colesterol en su dieta. Siga leyendo para aprender a reducir el colesterol en los entrantes. Cosas que necesitará
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El deseo de comer sano
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Limite su consumo de carne. La Asociación Americana del Corazón dice que la mayoría de las carnes tienen aproximadamente setenta miligramos de colesterol por 3 oz de servir. También en la preparación de carnes, utilice métodos de cocción saludables, como hornear, hervir, asar o guisar. Evite comer carnes de órganos tales como el hígado, ya que son especialmente ricos en colesterol.
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Prueba claras de huevo en lugar de yemas de huevo. Es posible sustituir dos claras de huevo por un huevo entero en la mayoría de las recetas sin afectar el resultado del plato.
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Al hornear sustituir el aceite con una cantidad igual de puré de fruta. Compota de manzanas, los plátanos y el calabacín son sustitutos tradicionales.
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uso de aceites vegetales líquidos como el aceite de canola, aceite de oliva o aceite de girasol en lugar de manteca o mantequilla.
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Limite la cantidad de productos lácteos. Si tiene que usar productos lácteos eligen grasa reducida o descremada leches y quesos. Otra buena opción es utilizar una de las muchas marcas de leche de soja y quesos disponibles.