peces verdaderamente dulce es un regalo de la naturaleza. Los mejores , los cortes frescos traer los más magros de carne a su mesa , infundido con el sabor y el olor del mar - los candidatos perfectos para una gran fritura , asado o al horno . Cosas que necesitará
aislante que lleva el bolso
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1

pescado fresco será firme al tacto cuando se presiona . Si es el blando lo más mínimo , seguir adelante.
2

mirada a los ojos de los peces si es todo . Un pescado fresco tendrá ojos claros , sin nubes , .
3

Mira las branquias levantando las solapas debajo de los ojos . El pescado fresco tendrá agallas rojas brillantes que no se desmoronan cuando se tocan .
4

Compruebe las escalas y la sensación de la piel de viscosidad . Cualquier signo de escalas aburridos sin duda indicar un pescado menos fresco, entonces . Si las escamas se desprenden con mucha facilidad , lo más probable es que no es fresco, o en algún momento se congeló .
5

El olor del pescado debe ser nada más que un toque de aire salado . El pescado fresco no olerá a pescado.