Hay muy pocos alimentos que contienen carbohidratos cero y cero azúcares. Los carbohidratos se encuentran en todo lo que viene de las plantas: granos, verduras, frutas, frutos secos, semillas y, por supuesto, cualquier producto a base de cereales o harinas. Los productos lácteos contienen lactosa por lo general, una forma de azúcar. Los azúcares agregados se pueden encontrar en casi todos los alimentos pre-envasados. Sin embargo, hay algunos alimentos que puede encontrar sin ellos. Carnes

cortes de carne naturales, como el pollo, cerdo y ternera, son sin azúcar y sin carbohidratos. Manténgase alejado de las carnes procesadas, que por lo general ha añadido azúcar o rellenos.
Pescado

cortes más naturales de pescado, como el atún o el salmón, son sin azúcar y carb-libre. La mayoría de los mariscos, sin embargo, tienen muy pequeñas cantidades de hidratos de carbono.

Huevos

Huevos blancos son proteína pura, y la yema es grasa pura. Si desea reducir el colesterol, eliminar parte o la totalidad de las yemas y se adhieren principalmente a los blancos.
Grasas

vegetales o aceites son grasas puras y no añadir los azúcares o hidratos de carbono en la cocina. Algunos aderezos a base de aceite se pueden encontrar sin azúcares o carbohidratos añadidos.
Bebidas

agua, soda y el té no tienen hidratos de carbono, siempre y cuando no se endulzan o aromatizada. Recuerde que los edulcorantes artificiales no contienen algunos carbohidratos.