Las dietas bajas en carbohidratos han tenido un éxito enorme en los últimos años. Aparte de los diabéticos, las personas suelen recurrir a este plan de dieta para bajar de peso y ponerse en forma lo más rápido posible. Hay una gran cantidad de alimentos enteros que son bajos en hidratos de carbono, y también hay alimentos bajos en carbohidratos que se fabrican. Función

Los carbohidratos son la fuente principal de combustible del cuerpo. Ellos son los responsables de dar energía al cuerpo durante períodos de tiempo cortos y largos, y también ayudan con la función cognitiva también.
Tipos

Hay algunos alimentos que son naturalmente bajos en hidratos de carbono, y algunos alimentos son procesados ​​como baja en carbohidratos. Algunos ejemplos de alimentos naturalmente bajos en carbohidratos serían nueces, semillas, vegetales de hojas verdes, las judías verdes, la leche y los espárragos. Algunos alimentos procesados ​​podrían incluir panes, bagels, tortillas, magdalenas, pastas, cereales, galletas, costras y barras de caramelo.
Identificación

Una gran cantidad de procesados alimentos tienen lo que se llama "carbohidratos de impacto neto" o "carbohidratos efectivos." Carbohidratos de impacto neto es la cantidad de carbohidratos que quedan después el contenido de fibra se ha llevado a cabo. La idea es que la fibra no se digiere, por lo que no los niveles de azúcar en la sangre de impacto.
Consideraciones

fibra es muy importante para controlar el apetito y ayudar a limpiar el cuerpo de impurezas y toxinas. Los alimentos tales como carne de res, pollo, huevos, queso y pescado tienen prácticamente cero carbohidratos y fibra cero. Tenga esto en cuenta cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos.
Prevención /Solución

Comer alimentos bajos en carbohidratos es beneficiosa para las personas que tienen diabetes o azúcar en la sangre. Seguir una dieta baja en carbohidratos puede ayudar a mantener a regular la liberación de insulina, así como mantener los niveles de azúcar en la sangre estabilizados.