Alto contenido de proteínas, las dietas bajas en carbohidratos como la dieta Atkins son formas populares y eficaces para las personas a perder peso. Aunque las dietas bajas en carbohidratos presentan riesgos potenciales para la salud, como los niveles bajos de fibra, el alto consumo de grasa y los niveles a veces peligrosamente bajas en carbohidratos, los niveles elevados de proteína ayudar a la mente permanece activa. Si se acaba de empezar con una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, puede parecer que todas las comidas consisten en montículos de carne de hamburguesa y poco más. Con un poco de creatividad, usted puede crear un plan equilibrado, saludable y alta en proteínas y baja en carbohidratos dieta. Las comidas con carne Proteína

La imagen típica de un alto contenido de proteínas, dieta baja en carbohidratos es la carne, carne y más carne. Filetes, chuletas de cerdo y tocino son todas las piezas habituales de la dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, toda esa carne puede sobrecargar su cuerpo con grasa saturada. Para reducir el contenido de grasa, incorporar las aves de corral tales como pollo y pavo en su dieta.

Amantes de la comida italiana podrán disfrutar de un pollo bajo en carbohidratos carbonara plato. Simplemente precalentar el horno a 350 grados F. Mientras el horno se calienta, saltear el pollo en el aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas. A continuación, coloque el pollo en una cazuela con mantequilla. Vierta una salsa baja en carbohidratos (o hecha en casa) espaguetis sobre el pollo. Espolvorea el pollo con mozzarella y queso parmesano y hornee durante 40 minutos.

Para platos de carnes rojas, se adhieren a los cortes más magros de carne de res. Si lo encuentra, carne de bisonte es alta en proteínas y sorprendentemente bajos en grasa. Usted puede hacer cualquier plato de carne baja en carbohidratos saludables con carne de bisonte. Bison pot roast es especialmente bueno. Vierta una pequeña cantidad de aceite en un horno holandés y marrón el bisonte. Coloque el bisonte lado y agregar una cebolla picada. Saltee hasta que esté transparente y ligeramente marrón. Volver a los bisontes, junto con 2 latas de caldo de carne, 3 cucharadas de ajo picado, 1 taza de vino tinto, 2 cucharadas de Worcestershire, 2 cucharadas de albahaca, 2 cucharadas de orégano y 1/8 cucharadita de pimienta negro recién aplastado. Llevar la mezcla a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento a fuego lento durante 3-4 horas o hasta que la carne es muy tierna. Esta misma receta se puede hacer con carne de res asado también.
Comidas con proteína de Mariscos

Si eres un amante de los peces, usted tiene muchas opciones de alta sana en proteínas, comidas bajas en carbohidratos. Pescado a la parrilla o al horno proporciona un golpe de proteínas y grasas saludables. Intenta batir juntos una salsa de mostaza de Dijon, el queso parmesano, sal y pimienta. Pre-calentar su parrilla y asar el pescado durante 12 minutos. Cubra el pescado en la salsa y cocine por 5 minutos adicionales. Servir el pescado con vapor el brócoli o la coliflor.

Si los mariscos es más a su gusto, pruebe un plato de langostinos del delicioso camarón. Para preparar gambas al ajillo, derrita 4 cucharadas. de aceite de oliva y 4 cdas. de un sustituto de la mantequilla de aceite de oliva derivado (como Smart Balance) en una sartén. Una vez que la mantequilla se derrita, agregar 3 dientes de ajo picados. Cocine el ajo durante 30 a 60 segundos. Añadir algunos apretones de jugo de limón y una libra de prima de de pasta de camarones, de caparazón. Cocine hasta que estén de color blanco-rosado. Servir con arroz falso baja en carbohidratos o pasta.

Al marinar el pescado, asegúrese de evitar las salsas que tienen cargos altos en carbohidratos. Muchos adobos prefabricadas son ricos en hidratos de carbono, por lo que hacer su propia salsa siempre que sea posible.

Comidas con proteína vegetal

Desafortunadamente, comidas para vegetarianos son No suele ser baja en hidratos de carbono. Fuentes de proteínas vegetales como los frijoles y productos de soya pueden contener altos niveles de hidratos de carbono. Sin embargo, algunos productos de proteínas vegetales, como el tofu extra firme, en realidad contienen cero carbohidratos. Usted puede cocinar tofu con casi cualquier cosa. Para una comida rápida y fácil, saltear verduras con almidón libres como el brócoli y nabo en un poco de aceite. Añadir un poco de su salsa favorita baja en carbohidratos, el ajo, la cebolla y tofu. Saltee hasta que las verduras estén tiernas.

La coliflor es una verdura buena baja en carbohidratos que puede replicarse patatas en algunos casos. Para coliflor patatas fritas, corte la coliflor fresca en formas freír y saltear con cebollas, sal, pimienta y pimentón. Añadir en algunos tofu extra firme para un impulso de proteínas.