Las dietas bajas en hidratos de carbono pueden ser saludables o no saludables. Algunos de los más populares de estas dietas, como la Atkins, se centran en la eliminación de los hidratos de carbono y el aumento de la proteína pero incorporan una gran cantidad de grasa no saludable. Por lo tanto, la Asociación Médica Americana y la Asociación Americana del Corazón coinciden en que las dietas como la Atkins son insalubres y potencialmente peligroso. Las dietas bajas en carbohidratos que incluyen pescado, sin embargo, puede ser muy saludable. Éste es un resumen de los mejores pescados para añadir a su nueva dieta. Tilapia

Este pescado de sabor dulce es inusual en la textura, baja en grasas y carbohidratos y alta en proteínas. La carne es blanca, y la piel tiene un tono rosado o dorado. La tilapia es fácil de encontrar y puede ser asado a la parrilla, al horno, a la parrilla o salteados. Debido filetes son típicamente pequeños se cocinan rápidamente. Una porción de cuatro onzas de tilapia contiene alrededor de 100 calorías, 25 de los cuales son de la grasa, junto con 20 gramos de proteína y 1 gramo de hidratos de carbono.
Salmón

Deliciosamente suave con un alto contenido de ácidos grasos omega-3 saludables, el salmón es una excelente opción para una dieta baja en carbohidratos. El salmón fresco se encuentra total o filete o en forma de carne. La carne es de color rosado, y la piel puede ser varios tonos de rosa y naranja. El sabor es suave, y muchas personas que no lo hacen por lo general les gusta el sabor del pescado se encuentra como el salmón, debido a que es leve, "no pescado" sabor. Se puede preparar por cualquier método. Una porción de 4 onzas contiene cerca de 30 gramos de proteína, y mientras que el salmón es más grasa que muchos otros peces, es el tipo insaturado, saludable para el corazón.
Mariscos

mariscos, como camarones, cangrejos, ostras y almejas, son excelentes alternativas de mariscos que se pueden utilizar en varias recetas. Son bajas en contenido de mercurio (una preocupación común con mariscos), alta en proteínas y baja en grasas. Además, se pueden comer solos o en sopas, ensaladas y pastas integrales y baja en carbohidratos. Vestido con sólo aceite de oliva y jugo de limón, siguen siendo una alternativa nutricional baja en carbohidratos, baja en grasas.