Las dietas bajas en carbohidratos son vistos como una alternativa a las dietas bajas en grasa más tradicionales. Tal vez el más conocido de estos planes es la dieta de Atkins, desarrollado por un cardiólogo, el Dr. Robert Atkins. Por lo general implican el consumo de alimentos que son ricos en proteínas, como la carne roja, pescado y aves de corral. Peso inicial Pérdida

Una dieta baja en carbohidratos puede llevar a la pérdida de peso se produce más rápidamente que con una dieta baja en grasas, aunque la diferencia en la pérdida de peso tiende a igualarse en el largo plazo. Además, la pérdida de peso puede ocurrir sin seguir un estricto conteo de la cantidad de calorías consumidas.
Appetite Control de

mejor control del apetito también puede ocurrir con una dieta baja en carbohidratos , ya que hay menos fluctuación de los niveles de glucosa en sangre. Esto puede conducir a una reducción en el hambre y los antojos de alimentos, debido a la sensación de estar lleno. También puede haber una tendencia a adherirse a un plan de dieta baja en hidratos de carbono más larga y se siente como parte de la necesidad de hacer trampa, según Vitacost.com
aumento del metabolismo

Debido al aumento de la capacidad del cuerpo para quemar grasa en una dieta baja en carbohidratos, la creencia es que esto lleva a un aumento en el metabolismo y la pérdida de peso más rápido. Además, más de la pérdida de peso será de grasa en comparación con la pérdida de masa muscular que puede ocurrir con las dietas bajas en grasa.
Redujo el colesterol

baja en carbohidratos dietas pueden dar como resultado niveles más bajos de colesterol "malo" (LDL) en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Es importante que la cantidad de grasa que se consume no sea excesiva, ya que esto podría en realidad aumentar el nivel de LDL.
Diabetes

Una dieta baja en carbohidratos puede limitar o incluso revertir los efectos de la diabetes tipo 2 en el corto plazo, según el centro médico de SUNY Downstate. Este es el resultado de un mejor control de los niveles de insulina en la sangre. No hay pruebas concluyentes sobre el impacto a largo plazo de la diabetes.