La tendencia de las dietas bajas en hidratos de carbono ha recibido mucha atención en los últimos años. Muchas tendencias de la dieta, como la dieta Atkins, la dieta South Beach y las dietas de IG bajo, todos se adhieren a los mismos principios de limitar la ingesta de hidratos de carbono simples, mientras que el aumento de proteína magra y cantidades de fibra dietética. Cada dieta funciones ligeramente diferente y tendrá diferentes resultados en función del metabolismo y estilo de vida de la persona a dieta. Dado que cada persona a dieta es diferente, no hay "mejor" dieta baja en carbohidratos, sin embargo, el examen de cada dieta diferente permitirá la dieta para elegir el mejor para su cuerpo y metas particular. La dieta

El enfoque nutricional Atkins Atkins, también llamada la dieta de Atkins, ha recibido mucha cobertura de prensa. Esta dieta fue creada por Robert Atkins, MD, en 1972 y modificado con un nuevo enfoque nutricional con su libro de 2002, "La nueva revolución dietética del Dr. Atkins."

Los principios de esta dieta limita la dieta de aproximadamente 20 gramos de "carbohidratos netos" al día y luego aumentar gradualmente la cantidad como la dieta progresa. Carbohidratos netos se calculan mediante la lectura de la etiqueta de nutrición y restando la fibra dietética y carbohidratos de alcohol de azúcar a partir del recuento total de carbohidratos para obtener el "carbohidratos netos" count - los carbohidratos que realmente afectan el cuerpo. La dieta se divide en cuatro "fases" -. Inducción, pérdida de peso permanente, pre-mantenimiento y mantenimiento de por vida

inducción es la fase más limitada. Allí, la persona a dieta se limita a los carbohidratos netos 20g por día. Esta fase prohíbe todos los carbohidratos simples y carbohidratos más complejos y azúcares que ocurren incluso más natural, como las frutas y algunas verduras. Esta fase se pone el cuerpo en un estado de cetosis, en la que el cuerpo quema la grasa almacenada como combustible. Después de las fases de inducción, la persona a dieta añade hidratos de carbono de nuevo en la forma de fibra ricos en hidratos de carbono complejos. Una vez que se logra el objetivo de pérdida de peso, la dieta entra en la etapa de mantenimiento de por vida, donde se equilibra la cantidad de la ingesta de hidratos de carbono por lo que la dieta no gana ni pierde peso. Esta dieta es eficaz, pero limitante. Se requiere la adhesión a los principios de las fases que constriñen opciones diarias. Encontrar comidas Atkins amigables puede ser un desafío, y las barras de suplementos y batidos vendido por la empresa Atkins puede ser costoso.
The South Beach Diet

Arthur Agatston, MD, creó la Dieta South Beach a mediados de la década de 1990 como parte de su práctica de la cardiología. Al igual que la dieta Atkins, la dieta hace hincapié en la sustitución de los hidratos de carbono simples con carbohidratos complejos ricos en fibra que no causan que el cuerpo produzca demasiada insulina.

Al igual que la dieta de Atkins, la dieta South Beach se divide en fases. La primera fase es similar a la fase de inducción de Atkins, en el que la ingesta de carbohidratos está restringida y personas que hacen dieta se centran en la ingesta de proteínas magras y verduras. En la segunda fase, las restricciones se levantan ligeramente para que la persona a dieta para disfrutar de los hidratos de carbono complejos, como cereales integrales, pastas de trigo integral y pan, y otras alternativas ricas en fibra. Este enfoque equilibrado conduce a la pérdida de peso permanente, que se sigue, pues, como la de Atkins, con una fase de mantenimiento en el que se logra el equilibrio entre la ingesta de carbohidratos y peso.

Considerablemente menos restrictiva que la dieta de Atkins, la playa del sur Dieta acerca carbohidratos según sea necesario. La asignación de los granos enteros y otros hidratos de carbono complejos hacen esta dieta algo más fácil de adherirse a en el largo plazo. Es, sin embargo, sigue siendo restringida en que la dieta debe adherirse a las reglas de la dieta, que puede ser difícil cuando se come fuera.
El GI Diet

Otra dieta de restricción de carbohidratos es la dieta de GI. Este plan se centra en la influencia de los alimentos en el azúcar en la sangre. Alimentos con IG alto tienen un mayor impacto, lo que impide la quema de grasa y pérdida de peso, donde los alimentos con bajo IG tienen un impacto menor. Principios de la dieta con IG son sencillos. Permiten una gran parte de los mismos alimentos que la Atkins y la dieta South Beach, la dirección de la persona a dieta a aumentar la ingesta de proteínas magras y verduras ricas en fibra. El principal principio de la dieta GI es el equilibrio - si un alimento alto GI se come, se debe consumir junto con una comida baja en GI para equilibrar el impacto sobre la glucemia. Fuera de las tres dietas, este es el menos restrictivo, pero esto puede significar que la persona a dieta puede resultar más fácil desviarse, por lo que la dieta sea menos eficaz. En cualquier dieta baja en carbohidratos, es importante que la dieta medir las reacciones de su cuerpo a los cambios realizados y ajustar en consecuencia - lo que funciona para una persona a dieta, ya sea Atkins, South Beach o de bajo GI -. Puede no funcionar para otro