Las dietas bajas en carbohidratos
Para los que creen que todos los avances en la elaboración de alimentos, la ciencia y la nutrición están haciendo más daño que bien, la dieta de Paleo es la respuesta perfecta a sus dudas. La dieta Paleo fue creado por médico de familia Dr. Ben Balzer, y opera bajo la teoría de que los seres humanos no estaban destinados para consumir los granos procesados y alimentos de supermercados de hoy. En su lugar, debe reorientar sus esfuerzos culinarios hacia los alimentos que gozan nuestros antepasados primitivos. Al relegar a ti mismo estrictamente a la elección de alimentos que vienen directamente de la naturaleza, Balzer cree, muchas enfermedades comunes relacionadas con los alimentos pueden ser totalmente eliminados.
Para seguir la dieta de Paleo, basta con quitar todos los siguientes de la lista de comestibles : granos, frijoles, papas, productos lácteos, el azúcar y la sal añadida. En lugar de esto, consumen sólo carne, pescado, pollo, huevos, verduras, frutas, frutos secos (pero no los cacahuetes o anacardos), y las bayas.
Las siete reglas de la dieta
Otro enfoque bajo en carbohidratos para comer es la dieta Reglas Seven por la nutricionista Dr. John Berardi. Berardi es un bioquímico canadiense especializada en la transformación física y la nutrición deportiva. Sin importar si usted es un atleta competitivo o un adicto a la televisión, siete reglas de Berardi serán suficientes para batir de nuevo en forma, manteniendo los carbohidratos bajos
Las siete reglas son las siguientes:.
1 . Consumir comidas pequeñas cada dos a tres horas.2. Consumir proteínas magras en cada comida - carne, pescado, pollo o eggs.3. Consumir frutas y verduras con cada meal.4. Consumir carbohidratos de sólo frutas y verduras - esto mantendrá su ingesta diaria de carbohidratos bastante razonable, ya que algunas personas tienden a "carb-gorge" en manzanas y pears.5. Consuma por lo menos el 25 por ciento de sus calorías diarias de fat.6. Beba sólo cero calorías beverages.7. Consuma sólo comidas sólidas - sin nutrición líquida