El secreto de la formulación de un plan de dieta baja en carbohidratos con éxito para los vegetarianos es centrarse en el cuerno de la abundancia de alimentos disponibles para construir las comidas. No hay tiempo para suspirar por lo que no se puede comer cuando hay una colorida variedad de deliciosas opciones de menú en espera de su selección. Se adhieren a las ensaladas y se perderá algunos de los más agradables y los ingredientes nutritivos que hay. Piense en un cambio de dieta como la oportunidad de crecer, de ampliar sus horizontes y entrar en un nuevo mundo de posibilidades culinarias. Proteína

Centrarse en las abundantes fuentes de proteína baja en carbohidratos disponibles para los vegetarianos. Más opciones vegetarianas bajas en carbohidratos también son más bajos en calorías que los productos animales.

No se desespere si usted es vegano. Usted todavía tiene muchas opciones de proteínas. Queso de soja y productos de soja en particular, son buenas opciones bajas en carbohidratos y un par muy bien con el aceptable (baja en carbohidratos), verduras y especias. Nueces, mantequillas de frutos secos y las semillas son abundantes y proporcionan grasas saludables. Algas y gluten de trigo no son tan ampliamente utilizado, pero se presta variedad.
Verduras

Trate de añadir un vehículo adicional para cada comida. Para una comida más ligera, seleccione de hoja verde espinaca, col rizada, berro y lechuga. Dale sabor a tu comida con pimientos y cebollas. Volver a las grapas infancia como el brócoli, judías verdes, coliflor o nabo. Experimento con bambú exótico y col china. Calabacín, calabaza y espárragos son baratos cuando en la temporada y los aguacates son una delicia indulgente.

Restablecer sus hábitos. Uno de los beneficios de una alimentación baja en carbohidratos es que se ven obligados a concentrarse en llenar los vacíos en su comida (donde una vez muy procesados, artículos densos en calorías gobernados) con opciones más saludables. El ir de golpe de los alimentos procesados ​​permite que su mente y su cuerpo para adaptarse a los sabores de estas nuevas opciones. Sin manera de retirarse a las papas fritas o galletas, que se convertirá poco a poco acostumbrarse, incluso anticipar estos elementos nutritivos.
Frutas

maximizar su consumo de frutas . Elija frutas crudas por su fibra y usted recibirá su jugo natural, sin azúcar añadido. Mezclar y congelar las fresas, peras o melón dulce para un regalo fresco. Tarta de arándanos y masticable primas higos hacer buenos bocadillos. Los tomates son versátiles - cocinar, comer enteras, o se cortan en una buena ensalada

Trate de frutas crudas, ya que son generalmente más bajos en hidratos de carbono.. Saboree cítricos, naranjas, pomelo o ir con tradicionales, fáciles de transportar las manzanas o las uvas.
Hongos

Considere setas. Los hongos son opciones bajas en carbohidratos. Para los vegetarianos, pueden crear la ilusión de la carne, si se prepara correctamente.

Quorn está hecha de hongos y es útil para aquellos que necesitan para evitar la soja. Quorn se utiliza como sustituto de la carne, convertida en hamburguesas vegetarianas, pollo, salchichas.
Hierbas

Sumérgete en montones de hierbas. Tienen un número insignificante de carbohidratos. Las hierbas añaden sabor, textura y variedad a sus comidas, vestirse los mismos ingredientes viejos y convertirlos en delicias culinarias. Ajo, chiles y cebolla par muy bien con muchas hierbas.

Keep it simple. Algunos de los mejores platos de usar sólo un par de elementos y la combinación adecuada de especias.