Una variedad de alimentos son adecuados para comer en una dieta baja en carbohidratos. Para mantenerse sano, usted necesita comer algunos carbohidratos. Elija carbohidratos que son buenos para usted, tales como carbohidratos complejos como granos enteros, vegetales y frutas. Los hidratos de carbono para evitar son hidratos de carbono simples, que se encuentran en los alimentos refinados y azúcar de mesa. Carne

comer carne cuando lo desee en una dieta baja en carbohidratos - carbohidratos carne es libre, siempre y cuando no tenga salsa o empanado. La carne debe ser a la parrilla o al horno para que no se recogen los carbohidratos a través de aceite o mantequilla. Se puede comer carne de res, cerdo, pollo y pescado. Carne de almuerzo puede tener aditivos a fin de comprobar la etiqueta antes de confiar en que sea libre de carbohidratos.
Verduras

vegetales tienen hidratos de carbono, pero son el tipo saludable. Sin embargo, el jugo vegetal contiene más carbohidratos por porción y se puede convertir en azúcar en la sangre mucho más rápido. Lo mejor es comer verduras como un alimento completo. La mayoría de las verduras son apropiadas para comer en una dieta baja en hidratos de carbono, con la excepción de las variedades de almidón como el maíz, los guisantes, remolacha y patatas.

Frutas

Las frutas tienen más azúcar que los vegetales y se deben consumir con cuidado. Las frutas que son bajos en azúcar y carbohidratos son bayas como los arándanos, moras y frambuesas, y el ruibarbo y los limones. Las frutas que tienen una cantidad moderada de azúcar y carbohidratos debe ser limitado. Estos incluyen sandía, arándanos, manzanas, melocotones, nectarinas, naranjas, piña y pomelo. Algunas frutas son muy altos en azúcar y deben consumirse en raras ocasiones. Estos incluyen las uvas, plátanos, higos, granadas, cerezas y frutos secos. Coma frutas enteras con más frecuencia y beber jugo de frutas con moderación, ya que se convierte en glucosa más rápidamente.
Granos

Agregar alimentos de granos enteros a su dieta. Estos son los hidratos de carbono de digestión lenta, que no causan picos de azúcar en la sangre y son buenos para usted. Frijoles contienen carbohidratos buenos y también son una buena fuente de proteínas. Coma arroz integral, pasta de trigo integral, granos de trigo o de trigo bulgur como guarnición en lugar de papas o de maíz. Comer avena viejos anticuados o cereales de grano entero para el desayuno. Si usted come pan, elegir una variedad de grano entero y comer con moderación.
Etiquetas bajas en carbohidratos

Debido a la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos como la playa del sur La dieta y la dieta de Atkins, el mercado se ha inundado con una variedad de alimentos llamados "low carb". Usted puede comprar un helado bajo en carbohidratos, bares bajas en carbohidratos y el pan bajo en carbohidratos. Estos productos pueden hacer que sea más fácil seguir una dieta baja en carbohidratos, pero sólo asegúrese de leer la etiqueta de información nutricional antes de comprar. Entender lo que constituye una porción y la cantidad de carbohidratos y la cantidad de grasa que se consumen con cada porción.