Los mejores vegetales para comer en una dieta baja en carbohidratos
Usted ya sabe que usted puede restar la fibra desde el conteo de carbohidratos de los alimentos. A menos que usted es sensible a la fibra, su cuerpo no lo procesa, y si el alimento tiene más de 5 gramos de fibra por porción, resta todo el contenido de fibra de la cantidad de hidratos de carbono para averiguar lo que realmente está obteniendo Por ejemplo, si el alimento tiene 28 gramos de carbohidratos y 6 gramos de fibra por porción, usted está procesando sólo 22 gramos de fibra verduras son famosamente alta en fibra y baja en carbohidratos. - siempre y cuando usted elige sabiamente. Aguacate (técnicamente una fruta) es su mejor opción, con 17 gramos de carbohidratos y 11 gramos de fibra. Proveedores alcachofas, judías, brócoli y verduras de hoja verde. Cuando usted está tratando de perder peso, las opciones a veces puede parecer limitada. Pero los amantes del veggie vida saben que hay un montón de sabores interesantes en el reino vegetal. Por ejemplo, la lechuga del minero (Claytonia perfoliata), en la foto, es un verde nativa en los estados occidentales. Tiene más sabor que la lechuga y más nutrición -. Además, se viste de cualquier ensalada Tome su próxima oportunidad de ir a un mercado de granjeros y hablar con los agricultores sobre sus cultivos. Pídales que lo sabe mejor, lo que está en temporada, y cómo lo preparan. Usted puede recoger algunos nuevos alimentos y recetas favoritas. Prueba asar las verduras con un montón de especias, haciendo brochetas de verduras, cortando una ensalada al estilo repollo y mezclar nuevos sabores. Aquí hay una lista general de los vegetales que son bajos en carbohidratos (todos los vegetales enumerados tienen 10 carbohidratos netos o menos) y alta en fibra: ArtichokeArugulaAsparagusAvocadoBell PeppersBok ChoyBroccoli /Broccoli RabeCabbageCauliflowerCeleryChardCornCucumberDaikonEdamameEggplantEndiveFennelGreen BeansHearts de PalmJicamaKaleLettuceMushrooms (la mayoría de las variedades) OkraOnionPeas (Green, Nieve, rápidos de azúcar) PumpkinRadicchioRadishesRhubarbSpinachSquash (algunas variedades) TomatoesTurnipsZucchini
Sea creativo
baja en carbohidratos vegetales lista