estadounidenses proteína amor. De hecho, según el Dr. Robert Russell, el estadounidense promedio consume entre una a dos veces la cantidad diaria recomendada (RDA) de proteínas (ver referencias más abajo). La reciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos sólo ha exacerbado la fascinación de la nación con la proteína, lo que lleva a muchos a cargar en la carne en su afán por evitar el pan y las pastas. Mientras que la proteína es sin duda un elemento clave para una dieta equilibrada y saludable, demasiada proteína puede crear problemas. Kidney estrés

El cuerpo humano no puede utilizar el exceso de proteínas, por lo que cuando se consume demasiado de él, los riñones tienen que trabajar más duro para filtrar hacia fuera de su sistema. El desperdicio adicional puede torcer sus órganos y causar cálculos renales, sobre todo para los que ya se trata de la enfermedad renal (ver referencias más abajo). El estrés del riñón se vuelve aún más preocupante con la edad, cuando los órganos ya no funcionan tan eficientemente.
Deshidratación

Cuando usted toma demasiada proteína, su cuerpo tiene para compensar el desequilibrio en el sistema. A medida que sus riñones trabajan para eliminar el exceso de proteínas de su cuerpo, que excretan agua con ella. Esto puede llevar a la deshidratación, que puede hacer que usted se siente débil, cansado y mareado (ver referencias más abajo).
Calcio Pérdida

El cuerpo libera ácidos como que procesa la proteína. Estos ácidos son absorbidos por el calcio. Cuanto más proteína que usted come, más calcio que su sistema necesita. Si su cuerpo no tiene suficiente calcio disponible, se tomará de sus huesos (ver referencias más abajo). La falta de calcio puede causar osteoporosis, un trastorno en el cual los huesos se vuelven frágiles y se rompen fácilmente.
Gout

gota, un tipo de artritis que ocurre cuando el ácido úrico se acumula en las articulaciones, causando dolor y sensibilidad. Los riñones sanos eliminan el ácido úrico del cuerpo, pero cuando los riñones están muy ocupados para hacer frente a un exceso de proteína, no son capaces de procesar el ácido úrico con la suficiente rapidez, lo que puede llevar a la gota (ver referencias más abajo).

Alto colesterol y aumento de peso

comidas ricas en proteínas que provienen de fuentes animales suelen ser muy altos en grasa. El exceso de grasa en la dieta puede causar un aumento en el colesterol, lo que lo pone en un mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, incluso si su ingesta calórica total es baja. Si los alimentos ricos en proteínas que está consumiendo también son altos en calorías, usted corre el riesgo de aumentar de peso también.