Como los programas de pérdida de peso alto en proteínas como la Atkins, energía de la proteína y South Beach se hizo cargo de la industria de la dieta de los estadounidenses, los hidratos de carbono llegó a ser visto como el enemigo. Sin embargo, el cuerpo humano necesita un equilibrio de carbohidratos buenos y proteínas magras para prosperar. Tipos

Hay dos tipos de carbohidratos: simples y complejos. Los carbohidratos complejos se componen de granos enteros, vegetales y frutas. Los carbohidratos simples son azúcares tales sacarosa, glucosa y fructosa. Algunos azúcares se encuentran naturalmente en alimentos como la fruta, pero la mayor parte del azúcar que se encuentra en la dieta estadounidense se añade en forma de jarabe de maíz de alta fructosa, miel, maltosa y el azúcar blanco (sacarosa). Pan comercial, pastas, dulces y productos horneados hechos con harina blanca también se consideran carbohidratos simples.
Low-Carb Fruit

Los frutos con el recuento de hidratos de carbono más baja está seguro bayas (arándanos, moras, arándanos y frambuesas). Otros frutos son ligeramente más altos en hidratos de carbono: las fresas, melón, pomelo, melón, papaya, sandía, nectarinas, casaba, melocotones, limones, limones, aceitunas y aguacates
verduras bajas en carbohidratos.

pepinos, espárragos, pimientos, tomates, repollo, lechuga, espinaca, col rizada y otras verduras de hoja verde ocupan un lugar muy bajo en la escala de carbohidratos - de 3 gramos por porción de ½ taza. Judías verdes, cebolla, brócoli, rábanos, nabos, berenjenas, okra, coliflor, apio y brotes de soja también son excelentes opciones bajas en carbohidratos.
Proteínas bajas en carbohidratos

Todas las carnes, pescado, aves de corral y los mariscos tienen un recuento de carbohidratos insignificantes. Elija frutas frescas, la carne cruda que se puede cocinar usted mismo, o, carnes comprados frescos cocidos sin salsas extras, talud, esmaltes ni aditivos, lo que podría aumentar considerablemente el contenido de carbohidratos. Quesos, huevos enteros, mantequilla y huevo Beaters generalmente contienen menos de 2 gramos de carbohidratos por porción, revisar las etiquetas para cantidades exactas osCommerce Advertencia

Los carbohidratos simples tienen poco. o ningún valor nutricional y debe evitarse siempre que sea posible. Manténgase cerca de la naturaleza y de la basura que baja en carbohidratos pasillo de comida.