vigilar la ingesta de hidratos de carbono puede parecer una tarea de enormes proporciones. Aprender a distinguir la diferencia entre cero carbohidratos, baja en carbohidratos y los alimentos ricos en carbohidratos se simplificará el proceso y le permitirá un mayor control sobre su necesidades nutricionales de proteínas

proteína es sin duda la comida de carbohidratos cero más versátil. Podrá disfrutar de una variedad de carnes sin la preocupación de sonarse la adjudicación carbohidratos durante el día. Carne de res, cerdo, aves, caza silvestres, pescados y mariscos son todos cero carbohidratos y contienen nutrientes esenciales para el cuerpo. Es importante leer las etiquetas y observe cuidadosamente si rellenos o adobos, que pueden cambiar el contenido nutricional. Las vísceras contienen generalmente una cantidad muy baja de hidratos de carbono, pero no son carbohidratos realmente cero. Tenga en cuenta algunos mariscos como el cangrejo Dungeness, almejas y vieiras también contienen una pequeña cantidad de hidratos de carbono. Se aconseja verificar siempre las etiquetas en caso de duda
lácteos y grasas

mantequilla y los huevos se consideran carbohidratos por la minúscula cantidad libre de carbohidratos que se encuentran en cada uno. Las grasas animales como la grasa de tocino, manteca de cerdo y sebo de vacuno son todos los alimentos con cero carbohidratos. El aceite de linaza y los aceites vegetales son cero carbohidratos también. Una vez más, leer las etiquetas le ayudará a determinar la opción más saludable, sobre todo porque algunos aceites vegetales aún contienen grasas trans, que se ha demostrado que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
En Baja Foods Carb

Las frutas y verduras, todos ellos contienen hidratos de carbono en cierta medida. Bajo frutas glucémico, como las bayas, son los más bajos en contenido de carbohidratos, pero aún no se puede considerar cero carbohidratos. Vegetales sin almidón como las judías verdes, el brócoli y la col contienen hidratos de carbono de los cuales son en su mayoría compuestos por fibra. Estos vehículos funcionan bien en la mayoría planes bajos en carbohidratos, pero de nuevo no son carbohidratos gratuita.
Conceptos erróneos

Un error común de los consumidores es asumir que la etiqueta nutricional cuenta toda la historia. Para evitar esto, es importante consultar la lista de ingredientes también. A menudo, una etiqueta de los alimentos puede afirmar que no contiene hidratos de carbono, pero el panel de ingredientes le dirá lo contrario. Observación por palabras clave como el azúcar, el jarabe de maíz de alta fructosa, dextrosa, fructosa y almidones modificados ayudarán a decidir si los alimentos que usted está pensando es en realidad cero carbohidratos. Todos estos ingredientes son los hidratos de carbono simples y añadirá alguna medida de los carbohidratos en el producto, aunque puede ser en cantidades tan pequeñas que no es necesario añadir a la etiqueta de nutrición. Otra razón carbohidratos no podrán figurar en los macronutrientes sería debido a los tamaños de las porciones. Si el recuento de carbohidratos en un tamaño de la porción es de menos de una que se contará como nulo.
Consideraciones

Mientras comían alimentos con cero carbohidratos sin duda puede ser agradable, la variedad es a menudo clave para derrotar el aburrimiento alimentos. Si sólo está comiendo alimentos cero carbohidratos usted debe discutir los posibles suplementos a su dieta puede o no puede tener con su médico. Si una dieta de cero carbohidratos suena aburrido para usted, es posible disfrutar de un estilo de vida bajo en carbohidratos, que incluye una gran variedad de frutas, verduras, carnes y quesos sin dejar de mantener la pérdida de peso y la buena salud.