No carbohidratos, sin azúcar ha sido un lema para muchos desde que el Dr. Robert Atkins presentó su dieta en la década de 1970, y fue reintroducido de nuevo en el "New Diet Revolution" en 1998. Ha habido mucha controversia en cuanto a los beneficios de una dieta baja en hidratos de carbono y azúcar con alto contenido de grasa, pero todavía hay una gran variedad de productos disponibles, o simplemente puedes ir a por los alimentos que naturalmente tienen poco o nada de carbohidratos o azúcar. Fish & Poultry

mayoría de los pescados y mariscos tienen poco o nada de carbohidratos. Atún, salmón, lenguado, platija, langosta, almejas y camarones son buenas opciones, mientras que las ostras y los mejillones tienen algunos carbohidratos. Aves - Pollo, pavo, pato, ganso, codorniz, codorniz y faisán - es una excelente fuente de proteínas con pocos carbohidratos y sin azúcar. Prepare pescado y aves a la parrilla o marinado para no carbohidratos, no había platos de azúcar.
Carne

La dieta original de Atkins se muestran con carne y tocino como grapas. La verdad es que la carne de res, cerdo, ternera cordero y venado ofrecen sin carbohidratos y sin azúcar. Bacon (y jamón) puede contener realmente algunos carbohidratos y azúcar que se han añadido en el proceso de curado. Este es también el caso de las carnes frías. Si usted está buscando para quedarse en carbohidratos y sin azúcar, seguir con la carne.
Cheese |

más queso tiene poco o nada de carbohidratos y azúcar. Cheddar, Gouda, mozzarella, Roquefort, queso suizo y azul son todas las opciones con alto contenido de proteína. Los quesos elaborados a partir de vaca, cabra y oveja son buenas opciones bajas en carbohidratos. Cuidado con el queso crema y el queso cottage, que tienen más hidratos de carbono y azúcar añadido.
Verduras

Muchos vehículos no tienen hidratos de carbono o azúcares. Champiñones, pimientos, apio, lechuga rábanos y pepinos son excelentes opciones para la dieta sin carbohidratos. Alcachofas, espárragos, berenjenas, espinacas, coliflor, calabacín, brócoli y calabaza tienen una pequeña cantidad de hidratos de carbono. Guisantes, zanahorias, patatas, remolacha y maíz son naturalmente más altos en azúcar y carbohidratos
Huevos

huevos son una excelente fuente de proteína por poco dinero -. Y no carbohidratos y azúcar. Pueden ser hervido, escalfado, frito oa la diabla. Otra opción es hacer una tortilla con los huevos. También puedes añadir el queso o verduras para una comida más abundante que todavía está sin carbohidratos y sin azúcar. Para la nutrición añadido, buscar huevos enriquecidos con omega-3.
Consideración

Asegúrese de leer los paquetes. Algunos quesos se hacen con azúcar y el queso fundido podría tener hidratos de carbono, aunque no debería ser significativo. Cuando coma en un restaurante o comprar carne, pollo o pescado que se ha preparado, se mantenga alejado de los artículos empanados. Algunas salsas - como "agridulce" - pueden tener azúcar o harina que añadir carbohidratos para el plato. Tenga en cuenta, sin embargo, que casi todos los alimentos tienen un pequeño rastro de hidratos de carbono.