Dietas altas en proteínas se hizo popular en la década de 1990 con la llegada de la Atkins y la dieta South Beach. La premisa básica de este esquema es que comer alimentos ricos en proteínas, evitando los carbohidratos y azúcar. Aún quedan preguntas acerca de los efectos a largo plazo de las dietas proteicas, pero han demostrado ser una forma efectiva para bajar de peso, a menudo rápidamente. Historia

Tal vez el más conocido de los ricos en proteínas, las dietas bajas en carbohidratos es la dieta de Atkins. Fue inventado por el Dr. Robert Atkins, cardiólogo quien se le ocurrió el plan a finales de 1970 en un esfuerzo por bajar de peso propio. Atkins afirmó que la restricción de hidratos de carbono y azúcares cambia el cuerpo de la quema de glucosa en la quema de grasa corporal almacenada. Su plan en particular, como la mayoría de las dietas de proteínas, también limita la cafeína y recomienda la ingesta de abundante agua.
Basics

Seguidores de un plan de alto valor proteico son libres para elegir alimentos en los grupos de aves de corral, carne y pescado, mientras que evita casi por completo de frutas, vegetales ricos en almidón, pan, pastas y cereales. Alguien en una dieta rica en proteínas puede tener una tortilla de queso cheddar y una rebanada de tocino para el desayuno, pero no había tostadas. Almuerzo puede consistir en una hamburguesa de pavo con mostaza y mayonesa, menos el pan, con una ensalada rematado con champiñones y cebolla. La cena puede consistir en una porción de carne y lado del salmón, pero no patatas al horno.

Beneficios

Los principales dietas proteicas razón han durado más de una década se debe a que han demostrado resultar en la pérdida de peso. Los fanáticos también dicen que seguir con el plan lleva a mantener el peso, incluso con un aumento de hidratos de carbono durante las fases en curso. Otros han acreditado dietas ricas en proteínas como la razón por la que fueron capaces de recuperarse o evitar enfermedades. Y mientras que los planes de proteína no permiten que usted pueda comer cantidades ilimitadas de grasa (alimentos fritos y empanados deberían evitarse), sí permite que usted coma con frecuencia de los grupos de alimentos que antes se consideraban menos saludable.
Advertencias

Teniendo en cuenta las dietas de proteínas limitan en gran medida el consumo de frutas, muchas verduras y otros alimentos ricos en fibra como el pan, los seguidores pueden experimentar efectos secundarios que van desde el estreñimiento mareos al acné. Los médicos y nutricionistas también han expresado su preocupación por los efectos a largo plazo de una dieta que recibe tantas calorías de la grasa, sobre todo cuando se trata del corazón, el hígado y los riñones. Cualquiera que haya seguido un plan de proteínas se recomienda encarecidamente a beber de seis a ocho vasos de 8 onzas de agua al día e incorporar un programa de ejercicio regular.
Resumen

alta en proteínas Las dietas han sido tanto alabada como una nueva forma de buena salud y condenado como perjudicial para su bienestar a largo plazo el bienestar. Es demasiado pronto para decir que es preciso, aunque cada vez más nutricionistas parecen pensar que la verdad probablemente se encuentra en algún punto intermedio.