Los carbohidratos son uno de los tres componentes básicos de alimentos, los otros dos son las proteínas y los ácidos grasos. Una dieta sin hidratos de carbono significa que sólo elegir los alimentos de los dos últimos grupos. Averigüe qué alimentos se agrupan en cada clase por lo que se puede comer una dieta sin hidratos de carbono. Los hidratos de carbono

Al comenzar una dieta sin hidratos de carbono, primero eliminar almidones. Cualquier cosa con amaranto, cebada, pasta, maíz, cuscús, semillas de lino, mijo, avena, papa, quinua, centeno, espelta o trigo está fuera de límites. Estos granos contienen hidratos de carbono. La fruta contiene azúcar, que es un hidrato de carbono, por lo que todas las frutas están fuera de los límites también. Esto incluye los tomates. Frijoles, mientras que una proteína, son también un carbohidrato también y por lo tanto deben ser evitados.
Proteínas

Todas las proteínas se permiten y, de hecho, se deben comer con gran volumen a mantener su energía. Los alimentos tales como los huevos (preparados de cualquier manera que se adapte a su gusto), carne de res, pollo, cerdo, pescado y mariscos, tofu y tempeh son opciones maravillosas.
Verduras

Es importante comer muchas verduras en una dieta sin hidratos de carbono ya que este grupo de alimentos proporciona gran cantidad de minerales vitales. Muchas variedades de lechuga (romana, boston, Bibb, iceberg, rúcula, acelga, espinaca) se pueden encontrar en el supermercado. Por otra parte, los vehículos más allá del verde, tipo de hoja son grandes adiciones a un repertorio de alimentos:. Espárrago, alcachofa, brócoli, zanahorias, coliflor, apio, pepinos, berenjenas, puerros, pimientos, cebolla, algas, calabaza y calabacín

Grasas

Estás ciertamente permitido comer grasas en una dieta sin hidratos de carbono. La primera clase de grasa es muy importante. Se trata de productos lácteos. Dairy tiene una gran cantidad de proteínas en el mismo, también, por lo que en una excelente opción nutricional. Queso, leche y crema agria son buenas opciones. Otros tipos de grasas buenas son aguacates, semillas machacadas cáñamo o aceite de semilla de cáñamo, aceite de oliva y aceite de coco.

Nuts son la fuente última de calorías en una dieta sin hidratos de carbono. Son esenciales para ayudar a mantener a una persona completa. Nueces, nueces de macadamia, nueces y almendras son buenas opciones. Aunque técnicamente una legumbre, cacahuetes también son una buena opción. Los frutos secos son buenos como un aperitivo y también se pueden comprar en la mantequilla para untar el apio o lechuga.