Los hidratos de carbono simples y sus efectos sobre los niveles de colesterol
Los carbohidratos simples son simplemente azúcar. Usted puede encontrarlos en pasteles, donas, bizcochos, pasteles, golosinas, refrescos, algunos cereales, miel, jarabe de maíz y más. Estos alimentos no contienen muchas vitaminas y minerales, por lo que el exceso puede quedar almacenada en forma de grasa.
Carbohidratos complejos
Encontrará carbohidratos complejos en frutas, panes de grano entero, arroz integral, verduras, espaguetis fideos y más. Dado que estos contienen vitaminas y minerales, que son más útiles para su cuerpo y se utiliza para arriba. Pero incluso un exceso de hidratos de carbono complejos se puede almacenar en forma de grasa.
Triglicéridos
Cualquier exceso de hidratos de carbono, grasas o proteínas pueden ser convertidos en triglicéridos (grasas) y se llenan de distancia en el cuerpo. Pero como los carbohidratos simples tienen más calorías por bocado, pueden contribuir al aumento de peso y triglicéridos elevados. Los triglicéridos son parte de su puntaje de colesterol. Se aconseja una cantidad menor (menos de 150 mg /dl).
Fructosa y sacarosa
fructosa y sacarosa son dos azúcares simples. De acuerdo con un boletín publicado por la Fundación Médica de Palo Alto, estos dos tipos pueden aumentar las lipoproteínas de baja densidad (LDL). Las LDL son el tipo de colesterol malo que eleva calificaciones de colesterol y las líneas de las arterias coronarias con la placa.
Resistencia a la insulina
Comer carbohidratos puede aumentar sus probabilidades de convertirse en resistentes a la insulina. Resistencia a la insulina se diagnostica cuando se cumplen ciertos criterios. Los criterios incluyen tener una cintura de más de 40 pulgadas o de tener muy pocas las lipoproteínas de alta densidad (HDL), que son el colesterol bueno, y otros.
Referencias
Cómo bajar los triglicéridos
carbohidratos
El papel de los carbohidratos en su dieta, Parte II
Recursos
American Heart Association