Con la salud y el fitness en el centro de atención nacional, más personas están tomando conciencia de proteínas, grasas e hidratos de carbono. Estamos pensando en la comida diferente y tienen que volver a aprender cuándo y cómo comer. Los expertos en nutrición dicen que no estamos comiendo las cosas mal, sólo estamos comiendo en el momento equivocado del día. La clave para la pérdida de peso exitosa y posterior mantenimiento, dicen los expertos, es consumir carbohidratos temprano en el día y disminuir para que sus comidas posteriores son bajos o ningún carb. Proteínas
carne, como carne, costillas y carne asada, es la comida sin hidratos de carbono.

Las proteínas son muy importantes en la pérdida de peso o dieta de control de peso, ya que ayudan a construir masa muscular magra que a su vez ayudará a quemar el exceso de peso de la grasa. La carne es la primera cosa que viene a la mente cuando se piensa en proteínas y la mayoría de las carnes tienden a ser no sólo baja en carbohidratos, pero sin carbohidratos. Chuletas de cerdo lomo, solomillo de res, carne blanca de pavo asado y peces como el lenguado o el lenguado son sólo algunas de las carnes que se pueden comer durante una comida sin hidratos de carbono. Algunas otras proteínas sin carbohidratos son los huevos, gelatina, y quesos como el cheddar, Münster y parmesano.
Grasas
El aceite de oliva es una grasa saludable para el corazón, que también tiene cero hidratos de carbono.

Aunque la grasa ha pagado los platos rotos y por lo general se evita lo más posible cuando están a dieta, las grasas son tan importantes para una dieta sana y equilibrada que las proteínas son. En reajustar su pensamiento y actitud acerca de la comida, es sorprendente darse cuenta de que incluso una grasa "hard-core", como la manteca de cerdo se puede incluir en una comida baja en carbohidratos, ya que tiene cero carbohidratos. La mayoría de las personas no utilizan manteca en una típica dieta diaria, pero algunas otras grasas más convencionales que también son sin carbohidratos son la mantequilla (con y sin sal), la margarina, el aceite de oliva, mayonesa regular, y el aceite vegetal.


Bebidas
café y el té son excelentes opciones en la búsqueda de una bebida sin carbohidratos.

azúcar es un carbohidrato simple y porque la mayoría de las bebidas alcohólicas son altos en azúcar, se considera alta en hidratos de carbono también. Sin embargo, la ginebra, el ron, el vodka y el whisky son todas las bebidas en carbohidratos cero y se puede disfrutar directamente hacia arriba, en las rocas o con agua mineral con gas, que también es una bebida sin carbohidratos. Para aquellos que no beben alcohol, té, café (negro, sin crema o azúcar) y la cola de la dieta (endulzado con aspartamo o sacarina) son todas las bebidas que no contribuyan carbohidratos a su dieta.