El No dieta almidón es una dieta baja en hidratos de carbono inventada por Jerry Sobieraj , MD, que tiene como objetivo evitar que las personas que comen alimentos ricos en almidón , lo que sitúa la tensión en el sistema de insulina. El No dieta de almidón no restringe el consumo de frutas o vegetales . La insulina

Comer alimentos , Dr. Sobieraj mantiene , estimula la liberación de insulina, que ayuda a los nutrientes entran en el sistema del cuerpo . Los diferentes tipos de alimentos tienen diferentes efectos sobre la liberación de insulina. Los alimentos con almidón , por ejemplo, estimulan la producción de insulina por completo , ya que son difíciles de eliminar del sistema sanguíneo .
La dieta

diferencia conservador de proteínas dietas Fast Modificado (proteína ) , como la dieta de Atkins , la dieta sin almidón no se centra en la ingesta de calorías . En cambio, la dieta tiene como objetivo eliminar la ingesta de alimentos con almidón y el aumento de almidón libre, la ingesta de alimentos nutritivos.

Restricciones

alimentos que están completamente fuera de los límites con la dieta sin almidón incluye pan, cereales, arroz , pasta y patatas. No hay restricciones sobre el consumo de carne , frutas frescas , verduras y productos lácteos. Las nueces también son permitidos en la dieta, pero deben limitarse a una onza por día .