Buenos carbohidratos son los alimentos procesados ​​que incluyen frutas y verduras, frijoles y legumbres, nueces y semillas y alimentos de cereales integrales como el pan de grano entero y pastas. Estos carbohidratos son una parte importante de una dieta saludable, ya que brindan vitaminas esenciales, minerales, fibra y fitonutrientes a su cuerpo. Muchos buenos carbohidratos son ricos en fibra, tienen un índice glucémico bajo, son ricos en nutrientes y tienen una menor concentración de calorías. Verduras

Trate de incluir más verduras en su dieta, como el brócoli, la lechuga, las espinacas y hojas de nabo. Algunos de los otros vegetales incluyen la calabaza, las zanahorias, las batatas, las alcachofas, los espárragos, brotes de soja, repollo, calabacín, tomate y coliflor. También se consideran parte del grupo de las verduras es 100% jugo de vegetales. Coma vegetales crudos o ligeramente cocidos al vapor para obtener el más alto contenido de nutrientes.
Frutas

tratar de incorporar frutas como frambuesas, plátanos, naranjas, manzanas, peras, papayas, piñas, ciruelas, pomelos, kiwis y fresas o jugo 100% de fruta en su dieta. Las frutas enteras como estos son bajos en el índice glucémico y son ricos en nutrientes. Lo mejor de todo, las frutas no tienen que ser cocinados, por lo que son ideales para llevar como tentempié.

Granos y Legumbres

Beans y las legumbres son algunos de los mejores carbohidratos buenos debido a su alto contenido de fibra. Una taza de lentejas tiene 15,6 g de fibra, una taza de frijoles negros tiene 15 g de fibra y granos de Lima le dará 13 g de fibra. Todos los frijoles y las legumbres, como frijoles, guisantes, garbanzos y frijoles pintos, son bajos en el índice glicémico.
Nueces y Semillas

Frutos secos y semillas, aunque altos en calorías, están llenos de fitonutrientes y antioxidantes como la vitamina E y el selenio y grasas buenas como omega-3. No son sólo está lleno de proteínas y fibra, pero se han sabido para reducir el colesterol LDL, así. Usted puede picar frutos secos y semillas como las almendras, pistachos, nueces, avellanas y almendras de las semillas de girasol. Aunque baja en el índice glucémico, usted debe consumir moderadamente, alrededor de 1 a 2 oz por día, para no agregar demasiadas calorías a su dieta.
Whole-Grain Foods

alimentos integrales están hechos de granos enteros e incluir alimentos como hojuelas de salvado, panecillos de salvado de avena, harina de avena y hasta palomitas de maíz. Algunos de los otros alimentos de granos enteros incluyen trigo integral o pasta integral, arroz integral y el cuscús de grano entero. En la compra de alimentos de grano entero, busque "100 por ciento de grano entero" en las etiquetas de los alimentos. La mayoría de los alimentos de grano entero son considerados como medio en el índice glicémico y todas son una buena fuente de vitaminas B y E, magnesio, hierro y fibra.