Una manera de reducir el colesterol es mediante la adopción de una dieta baja en grasas, baja en colesterol. Hay un número de diferentes dietas bajas en grasa, bajas en colesterol para elegir, pero los objetivos y restricciones de cada dieta son similares. En cualquier baja en grasas, dieta baja en colesterol, dieta grasa, sodio y colesterol son estrictamente evitados mientras que el consumo de fibra soluble e hidratos de carbono complejos se incrementan. TLC Dieta

Therapeutic Lifestyle cambios en la dieta, también conocida como la dieta TLC, es un enfoque metodológico para comer y evitar las grasas saturadas. En la dieta TLC, el 25 por ciento a 35 por ciento de las calorías diarias puede provenir de grasas saturadas con al menos el 20 por ciento proveniente de las grasas poliinsaturadas y el restante 10 por ciento de las grasas monoinsaturadas. Aceptables para las grasas de la dieta TLC son las que se encuentran en el pescado y las nueces.

Cuentas de proteína para un 15 por ciento y los hidratos de carbono deberían comprender entre 50 y 60 por ciento de las calorías totales. La ingesta de colesterol se limita drásticamente a menos de 200 mg al día, y se recomienda el consumo diario de 10 a 25 g de fibra soluble.
Dieta DASH

La dieta DASH , originalmente desarrollado como una dieta para bajar la presión arterial, también ha sido eficaz en la reducción del colesterol. La dieta DASH consiste en aumentar el consumo de frutas y verduras y limitar la ingesta total de sodio y grasas saturadas. La dieta DASH se compone de cuatro a cinco porciones diarias de frutas, de cuatro a cinco porciones diarias de verduras, dos a tres porciones diarias de productos lácteos bajos en grasa, de siete a ocho porciones diarias de granos enteros, dos porciones diarias de pescado, de dos a tres porciones diarias de grasas, de cuatro a cinco porciones semanales de legumbres, frutos secos y semillas, y no más de cinco porciones semanales de postre.
Dean Ornish Dieta

La dieta Dean Ornish es una dieta vegetariana rica en fibra y baja en grasas, sin restricción calórica. En la dieta de Dean Ornish, los siguientes alimentos se pueden comer sin restricciones: frutas, granos, frijoles, legumbres y verduras. Los siguientes alimentos pueden ser disfrutados con moderación: productos lácteos sin grasa, claras de huevo y productos comerciales sin grasa o bajos en grasa como el yogur congelado bajo en grasa. Por último, todas las carnes, los aceites, los alimentos que contienen grasas o aceites, aguacate, nueces, semillas, productos lácteos enteros, azúcar, alcohol y cualquier alimento comercial con más de 2 g de lejos por porción deben ser estrictamente evitados.