La Asociación Americana del Corazón recomienda que la ingesta de grasas saturadas debe limitarse a un 7 por ciento del total de calorías diarias. La AHA indica que los alimentos ricos en grasas saturadas se deben limitar, ya que pueden elevar el colesterol en sangre. La mayoría de las grasas saturadas se encuentran en productos de origen animal, pero se puede derivar de las plantas también. Panes

grano entero pan, cereal, arroz y pasta son bajos en grasas saturadas, y también son mejores para el corazón. Asegúrese de que el primer ingrediente que aparece en el envase dice "grano entero" o "integral". Pan blanco, que se enumeran, que contiene "harina enriquecida", siguen siendo bajos en grasas saturadas, a pesar de que no son tan buenos para usted en otros aspectos como los granos enteros son. Puede comer hasta 11 porciones diarias de una variedad de cereales, pan de molde, pan de pita, avena, arroz, galletas, pastas, rosquillas y magdalenas inglesas.
Dairy

Los productos lácteos elaborados con leche entera deben ser limitados, ya que contienen altos niveles de grasas saturadas. Busque los productos lácteos que se elaboran con leche descremada, 1 por ciento de grasa de leche, o son sin grasa. Los ejemplos incluyen suero de leche, leche descremada o 1 por ciento de leche, yogurt sin grasa, yogur helado, queso cottage, sorbete, crema agria sin grasa y queso que se elabora con leche descremada. Coma dos a tres porciones de éstas al día. Las mujeres embarazadas y lactantes deben comer hasta cuatro porciones.

Frutas y Hortalizas

Frutas y verduras son una elección de alimentos saludables, ya que naturalmente no contienen grasa saturada. La única manera de verduras y frutas pueden contener grasa saturada es como un resultado de la forma en la que se preparan o envasan. No cocine las verduras en mantequilla y salsas. Steam en su lugar. Evite las frutas en conserva, ya que la mayoría contienen los jarabes que contienen grasas saturadas. Frutas y verduras congeladas son más saludables que los enlatados, pero trata de comer las versiones integrales frescos siempre que sea posible. Coma al menos cinco frutas y verduras al día.
Guisantes, habas y

Si usted es vegetariano, usted todavía tiene que ser consciente de ciertos granos y otras alternativas de comer, ya que algunos contienen grasas saturadas. Optar por los guisantes y frijoles secos. Estos incluyen frijoles negros, guisantes de ojo negro, garbanzos, lentejas, habas, frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles de soya y tofu. No hay un límite diario recomendado.
Snacks

La elección óptima aperitivo sería uno de uno de los grupos de alimentos mencionados anteriormente, pero hay algunos alimentos envasados ​​que puede tener como aperitivo y sin grasas saturadas. Ejemplos, de acuerdo con la Mountain States Health Alliance, son pastel de ángel, galletas de animalitos, cacao, barras de higo, galletas, gelatina, jugos, galletas saladas y palomitas de maíz.
Especias y Condimentos

especias y condimentos específicos para su uso con alimentos contienen poca o ninguna grasa saturada. La American Heart Association recomienda el uso de aceites derivados de canola, maíz, aceitunas, habas de soja y. Asimismo, el uso de margarina en lugar de mantequilla. El ajo, el condimento italiano, la cebolla en polvo y la señora Dash no contienen grasa saturada. Al elegir los condimentos, utilice el ketchup, la mostaza, o vinagre en lugar de mayonesa.