El aceite de cocina es la grasa que se ha extraído de las semillas o frutos de las plantas. Dependiendo de la planta de su aceite de cocina viene y cómo se procesa , contendrá diferentes cantidades de grasas saturadas y monosaturadas . El primero se ha asociado con algunos tipos de cáncer y se ha sabido para aumentar los niveles de colesterol . Este último se ha dicho para ayudar a reducir los niveles de LDL ( el colesterol malo ) . Desafortunadamente , el contenido de grasa monosatured no aparece en las etiquetas de nutrición de aceite de cocina . Cosas que necesitará
botella de aceite de cocina con la etiqueta de nutrición
Mostrar más instrucciones
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Lea el número que aparece junto a " Grasas Totales " en la etiqueta de información nutricional en su botella de aceite de cocina.
2

Preste atención a la cantidad de grasa saturada, que se enumera en " grasas Totales ". Cuanto más bajo sea ese número (en comparación con el número total de grasa ) , menos " grasa mala ", el aceite contiene .
3 aceites

investigación en línea para encontrar los que son bajos en grasas saturadas (que se pueden encontrar en abundancia en aceites de coco y de palma ) y alta en grasas insaturadas (como el de oliva , canola y cacahuate ) . Por ejemplo , nutritionfacts.com enumera dos tipos de grasa para todos los aceites de cocina .