Consumir una dieta baja en grasa es una estrategia importante para reducir el colesterol, pero no es tan simple como cortar el consumo de alimentos grasos, la verdadera clave para reducir los niveles de colesterol peligrosos es limitar las grasas que aumentar el colesterol LDL mientras se concentra en las grasas que bajarlo. Esto significa que mientras que las frutas y verduras son esenciales, reducir el colesterol no significa que existe en la lechuga secas y palitos de zanahoria, que puede y debe comer alimentos ricos y satisfactorios que contienen grasas saturadas, mientras que el consumo de la fibra y nutrientes que su cuerpo necesita de baja productos de grasa, granos y lácteos. Grasas buenas y grasas malas

grasas saturadas y grasas trans, como las que se encuentran en la leche entera en grasa, queso, mantequilla, helados, productos comerciales horneados y fritos los alimentos aumentan los niveles de colesterol LDL nocivos. Las grasas no saturadas, que se encuentran en las semillas, nueces, aguacates, pescado y ciertos aceites vegetales, puede reducir el colesterol LDL, mientras que aumenta el colesterol HDL, el colesterol HDL se considera "colesterol bueno", ya que elimina el exceso de colesterol de la sangre y excreta del cuerpo, de acuerdo de la Universidad de Harvard.
Comer reducir el colesterol

Una dieta para bajar el colesterol deben limitar los alimentos ricos en grasas saturadas o trans para un tratamiento ocasional. En su lugar, hacer que las grasas insaturadas en una parte diaria de su menú, comiendo frutos secos y semillas. Reemplace carne alta en grasa y aves de corral de carne oscura con pescado y cocinar con aceite vegetal en lugar de mantequilla. Los aceites de pescado saludable para sus niveles de colesterol incluyen el salmón, la caballa, el bacalao, el atún, el arenque y fletán, mientras que los mejores son los aceites de oliva, canola, maní, girasol, soja y aceite de linaza.
P Sólo recuerde que mientras que los alimentos ricos en grasas insaturadas son excelentes para los niveles de colesterol y la salud del corazón, tienden a ser altos en calorías por lo que comer en cantidades pequeñas, pero frecuentes. La fibra también puede disminuir los niveles de colesterol, según la Clínica Mayo, por lo que el objetivo para ocho o más porciones de frutas y verduras todos los días y al menos seis porciones de granos enteros como arroz integral, pan integral, avena, salvado y trigo integral pasta.

En lugar de limitar su consumo de lácteos, sólo cambiar a las versiones bajas en grasa de queso, leche y yogur para que no se pierda en el calcio y la proteína de estos alimentos proporcionan. Una dieta baja en grasas para reducir el colesterol debe ser variada e incluir alimentos de cada grupo de alimentos, no hay necesidad de eliminar por completo cualquier cosa de su dieta, aunque se debe restringir severamente su ingesta de grasas trans, que son doblemente perjudicial, ya que elevan el colesterol LDL, mientras que bajando HDL, de acuerdo con la Universidad de Harvard.