El mantenimiento de un nivel de colesterol saludable, con una baja en grasas dieta equilibrada, libre de colesterol se ha convertido en más fácil con la variedad de alimentos disponibles. Aprender los valores nutricionales y hacer elegir los alimentos correctos es fundamental en una dieta baja en grasas y colesterol. Cambio de hábitos alimenticios puede ser difícil, pero definitivamente vale la pena para la salud general. Limite las grasas sólidas

Limitar el consumo de grasas saturadas y trans. Una de las maneras más fáciles de hacerlo es limitar el consumo de grasas sólidas como la mantequilla, la margarina y la manteca. Utilice sustituciones bajos en grasa o coberturas alternativas. Trate de usar la salsa de yogur o baja en grasa en lugar de mantequilla como ingrediente en los alimentos. Trate de baja azúcar de la fruta se extendió sobre una tostada en lugar de margarina.
Leer las etiquetas

Lea siempre las etiquetas en la compra de alimentos. Muchos fabricantes ofrecen alimentos bajos en grasa, bajos en colesterol y libre de colesterol. Al leer las etiquetas, busque bajo contenido de grasas saturadas y poco o nada de aceite vegetal parcialmente hidrogenado, también conocidos como grasas trans. Las grasas no saturadas bajarán los niveles de colesterol, mientras que las grasas saturadas elevarán los niveles de colesterol. Busque las grasas poliinsaturadas y grasas monoinsaturadas, que son las grasas buenas. Evite las carnes rojas, especialmente carnes recortadas en grasa. Las carnes magras como pollo, pavo y pescado son mejores opciones. Evite los alimentos que contienen harina blanca y elegir alimentos de granos enteros en su lugar.
Fried es malo

fritos, los alimentos crujientes, rellenos o salteados son altos en calorías y en grasa. En vez de comer estos alimentos, elegir los alimentos al horno, a la parrilla, asado o cocido. Evite los alimentos cocinados ricos en sodio. La mayoría de los aderezos para ensaladas, salsas y salsa de carne son altos en grasa, sodio y calorías. Petición que se sirven en el lateral, y no vierten directamente sobre el alimento. El postre es tentador, pero se mantenga alejado de pasteles y helados --- estos alimentos no son parte de una dieta baja en grasas y colesterol.