Una persona con una dieta baja en grasa limita su consumo de grasas y aceites. Él sólo utiliza las carnes magras y evitar alimentos fritos. En el pasado, la gente la teoría de que una dieta baja en grasas puede reducir el riesgo de ciertos problemas de salud como el cáncer de mama, enfermedades del corazón y el cáncer colorrectal. Sin embargo, la Universidad de Maryland Medical Center concluye que una dieta baja en grasa no tiene ningún efecto beneficioso en esas condiciones. La dieta también tiene otros puntos débiles. Hambre

Una persona con una dieta baja en grasas por lo general no se siente lleno después de una comida. A continuación, lo compensa por el consumo de comida chatarra, pensando que está bien siempre y cuando el alimento contiene poco o nada de grasa. Debido a esto, el Departamento de Asuntos de Veteranos de los Estados Unidos cree que una dieta baja en carbohidratos es más efectiva debido a la mayor ingesta de proteínas y grasa que hace que las personas se sientan más satisfechos y menos propensos a comer más.
Focus on cantidad de grasa

La dieta baja en grasa limita la cantidad de grasa que consume una persona para promover la salud y reducir el peso. Sin embargo, de acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, el porcentaje de calorías que una persona se deriva de la grasa no afecta la salud a largo plazo. El foco debe ser, de hecho en el tipo de grasa de la persona consume. Daños grasas trans el corazón y el cerebro. Sustitución de grasas saturadas y trans en los aceites vegetales naturales reduce el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes.
Salud Riesgo

Una dieta baja en grasas extrema podría provocar a corto plazo las condiciones de salud. Cuando la grasa se suministra menos del 15 por ciento de la ingesta de calorías del cuerpo, la cantidad de colesterol HDL baja. El colesterol HDL no es perjudicial y reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y los diabéticos son especialmente susceptibles a los riesgos para la salud de una dieta baja en grasa extrema. Las grasas deben proporcionar idealmente aproximadamente el 30 por ciento de las calorías totales.