De acuerdo con un informe publicado por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, más de un tercio de la población de los adultos estadounidenses, 20 años o más, cumplir con los criterios de clasificación de la obesidad. La obesidad trae consigo muchos riesgos para la salud, incluyendo: colesterol alto, presión arterial alta, enfermedades del corazón y derrame cerebral. Aprender a modificar las conductas alimentarias es una manera efectiva de mantener un peso saludable y evitar la obesidad. También es una buena estrategia para reducir los riesgos de otros problemas graves de salud. Comprender el efecto grasa tiene sobre la obesidad y las enfermedades crónicas es un paso importante a tomar. El consumo de alimentos libres de grasa ayuda a reducir el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas. Productos Lácteos

Los productos lácteos se consideran generalmente como los alimentos obtenidos a partir de la leche de las vacas y búfalos. La leche descremada es saludable y contiene todos los nutrientes de la leche entera, pero tiene 100 por ciento de la grasa eliminada. Los productos lácteos se utilizan en la preparación de muchos productos alimenticios tales como helados, yogur, pudín, cereales y más. Lectura de las etiquetas de los productos ayuda a saber si otros tipos de productos lácteos, como la caseína, leche descremada en polvo y proteína de suero o proteína de suero aislados, se han utilizado en la producción. Una técnica de los fabricantes de alimentos utilizan para ayudar a vender productos lácteos sin grasa es aumentar el contenido de azúcar para ayudar a reemplazar el sabor de la grasa que se ha eliminado. Leer la etiqueta de un alimento libre de grasa ayuda a tomar una decisión informada sobre el valor total de salud de un producto.
Hortalizas Frescas

vegetales crudos y cocidos, como zanahorias, brócoli, calabacín, nabos y los pimientos verdes son una buena fuente de nutrición libre de grasa. Cocinero o vapor las verduras crudas en agua o caldo de verduras para evitar la adición de grasa en el proceso de cocción. Ensalada de verduras también son vegetales sin grasa. Asegúrese de utilizar un aderezo para ensaladas sin grasa. Jugo de verduras frescas también es libre de grasa y una bebida nutritiva si la sal y los azúcares son limitadas.

Frutas Frescas

Muchas frutas son naturalmente libres de grasas y son una buena fuente de vitaminas y otros nutrientes. Comer frutas frescas como manzanas, plátanos, melocotones, kiwi, pomelo y otros ayuda a controlar la cantidad de azúcar que consume, en comparación con las frutas procesados ​​con adición de azúcar que se encuentran en las tiendas de comestibles.
Grasa queso libre

quesos sin grasa están disponibles en la mayoría de las secciones de productos comestibles. Casi todas las variedades comunes de quesos como el cheddar, suizo, mozzarella, American y Münster están disponibles en una forma libre de grasa. Queso crema sin grasa y crema también se pueden comprar. Lea las etiquetas antes de comprar, que podría estar renunciando a grasa, pero comer mucho más sodio y azúcar.