grasa dietética tiene una mala reputación como un contribuyente a la obesidad y las enfermedades graves, como enfermedades del corazón. Dietas sin grasa y las dietas bajas en grasa, aunque promovidos como beneficiosos para la salud desde 1980, no han logrado detener las epidemias crecientes de la enfermedad cardíaca, la diabetes y la obesidad en los Estados Unidos. Los resultados de un estudio de ocho años por la Iniciativa de Salud de las Mujeres (WHI) concluyó que la reducción de grasa de la dieta y el aumento de vegetales, frutas y granos tuvo un impacto significativo en la reducción del riesgo de enfermedad coronaria, enfermedad cerebrovascular o cardiovascular. Alimentos sin grasa

alimentos sin grasa deben contener menos de 0.5 gramos de grasa por porción. Fat da pan su textura y sabor atractivo. Entre los ingredientes añadidos para reemplazar las grasas animales en los alimentos sin grasa o bajos en grasa son las grasas vegetales y azúcar. Otros ingredientes añadidos que puede encontrar en los alimentos sin grasa o bajos en grasa incluyen la harina y la sal. Al comer estos alimentos, no asuma que son bajos en calorías. El ahorro de calorías es generalmente mínimo en comparación con la versión más alta de grasa del mismo producto.
Alimentos bajos en grasa

Cada porción de un alimento bajo en grasa debe contener tres gramos de grasa o menos. Alimentos bajos en grasas ayudan en la reducción de peso, ya que contienen menos calorías que los alimentos con un mayor contenido de grasa. Si usted tiene sobrepeso, perder el exceso de peso reduce sus riesgos de salud. No importa si usted utiliza una dieta libre de grasas, una dieta baja en grasa o cualquier otra dieta - la reducción de peso produce los resultados beneficiosos. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre sugiere reemplazar los alimentos lácteos altos en grasa en su dieta con alimentos como grasa reducida o leche descremada y baja en calorías, quesos bajos en grasa o sin grasa. También puede reemplazar los cereales con copos de salvado, avena o granola baja en grasa y carnes altas en grasa con carne molida de pavo, jamón magro, lomo de cerdo, carne de pollo blanca o pescado.
A Dieta grasa saludable

La cantidad de grasa en su dieta no es lo que afecta a su peso y salud. El tipo de grasa que consume hace susceptible a la enfermedad, o proporciona la protección contra ella. Eliminar las grasas trans de su dieta. Estos se encuentran en las papas fritas, donas, productos horneados, margarina y aceites parcialmente hidrogenados. Las grasas saturadas elevan los niveles de colesterol. Los alimentos que contienen grasas saturadas y el colesterol son los productos grasos de origen animal, como la carne de cordero, cerdo y pollo con piel a la izquierda en. Mantenga las grasas saturadas al mínimo y elegir las grasas monoinsaturadas en lugar y las grasas poliinsaturadas, que proporcionan beneficios para la salud de su corazón y el resto de su cuerpo. Las grasas monoinsaturadas se encuentran en el aceite de oliva, aceite de canola, aceite de girasol, aguacate, nueces y semillas. Alimentos para incorporar en su dieta que contienen grasas poliinsaturadas incluyen los pescados grasos como el salmón y la trucha, así como los frutos secos, las semillas, el aceite de soja, aceite de cártamo y aceite de maíz.
La importancia de sobre Fat

ayudas de grasa en la absorción de las vitaminas liposolubles A y E, que son vitales antioxidantes, la vitamina D, que favorece la absorción del calcio y la vitamina K, un factor importante en la coagulación de la sangre. La grasa es esencial para el crecimiento y desarrollo del cerebro. Los ácidos grasos de la grasa ayuda a construir células cerebrales. De acuerdo con el Instituto Franklin, grasas constituyen las dos terceras partes de su cerebro. La producción de hormonas necesarias para regular las funciones del cuerpo requiere grasa. Este macronutriente esencial ayuda a la digestión, regula la temperatura corporal, protege los órganos internos y regula los niveles de energía. Dietas sin grasa alteran estos procesos.