Los grados de la leche que se encuentran en los supermercados son todo, un 2 por ciento, 1 por ciento y descremada, que se refieren a la cantidad de grasa de la leche en volumen. La leche entera es de 3,5 a 4 por ciento de grasa de la leche, mientras que la leche descremada es de 0,5 por ciento de grasa o menos. Todo

tapa de la botella roja significa leche entera y una taza tiene 150 calorías, 70 de los cuales son de la grasa. Los médicos recomiendan servir leche entera a los niños menores de dos años de edad debido a la grasa de leche es rica en vitamina A, y las grasas saturadas son necesarias para el desarrollo del cerebro infantil.
2 por ciento

Leche con una tapa de la botella azul es del 2 por ciento, y una taza tiene 125 calorías - 41 de la grasa. Es ideal para aquellos que quieren reducir la ingesta de grasas saturadas, sin sacrificar el sabor.
1 por ciento

tapa de la botella púrpura denota un 1 por ciento leche y una taza contiene 102 calorías, con sólo 21 años de la grasa - cerca de la mitad hasta un 2 por ciento. Los fabricantes suelen añadir vitamina A a 2 por ciento, 1 por ciento y descremada variedades para reemplazar vitaminas retirados con la grasa. Leche baja en grasa proteína enriquecida también es común.
Skim

venden en botellas con una luz azul arriba, leche descremada, también llamada leche sin grasa, ha tenido casi toda la grasa eliminada. Cada taza de leche descremada tiene sólo 83 calorías, con sólo dos de las grasas. El sabor fino puede tomar algún tiempo para acostumbrarse, pero la leche descremada proporciona todo el calcio, el potasio y las vitaminas de la leche entera sin la grasa saturada.