Pinus pinaster y Pinus koraiensis son plantas coníferas nativas de la región mediterránea. Tienen agujas gruesas y conos con escamas leñosas, rígidos. Las semillas de estos árboles son muy populares como condimento en la preparación de alimentos. El aceite extraído de estas semillas también se puede incluir en la dieta. Sin embargo, es importante entender el metabolismo de los aceites antes de consumirlas. Usted debe saber cómo afectan sus niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que puede influir en el riesgo de enfermedades crónicas como la enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular. La observación de los efectos de Pinus pinaster y aceites de semillas de Pinus koraiensis en modelos animales puede ser una buena manera de entender sus efectos. Cosas que necesitará radio de 50 días de edad, 200 g ratas Wistar macho
colesterol y triglicéridos pruebas kit
centrífuga
buffer fosfato salino
Sodio azida
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aclimatarse a las ratas a una temperatura de 20 grados centígrados y la oscuridad 8 p.m.-08 a.m. Asegúrese de que la habitación tenga el mínimo ruido de fondo, y las ratas tienen acceso al agua y los alimentos regulares. Esto reducirá el estrés que puede afectar de otro modo lipídico en sangre y los niveles de azúcar.
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extraer una muestra de sangre de cada rata y poner a prueba los niveles de colesterol y triglicéridos de establecer un nivel básico.

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Divida las ratas en dos grupos. Alimentar a un grupo con una dieta que contiene 5 por ciento Pinus pinaster y aceites de semillas de Pinus koraiensis durante 28 días. Alimente el grupo de control con 5 por ciento de ácido oleico para el mismo número de días.
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Dibuje nuevas muestras de sangre de ambos grupos de ratas. Separar el plasma por centrifugación de la muestra a 630 revoluciones por minuto durante 20 minutos a 4 grados centígrados. Divida el plasma en dos porciones. Usa una porción para la prueba de los triglicéridos y los niveles de colesterol.
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Utilice la otra muestra de plasma para llevar a cabo una cromatografía de filtración de gas, que separa las moléculas en base a su tamaño. Mezclar 200 microlitros de plasma con solución tampón y azida de sodio y permitir que pase a través de un lecho poroso de perlas que ayuda a separar las moléculas de grasa en el plasma. Esto confirma los resultados de los análisis de sangre realizados en el paso anterior.