dietas macrobióticas son guiados por los cambios de estaciones, por el clima. Yin y Yang, el clima frío y caliente - los alimentos se utilizan para establecer la capacidad de adaptación de las estaciones. Otoño introduce un cambio en el calor del verano (Yang) que avanza hacia el frío del invierno (Yin). Selección de la comida macrobiótica reflejará estos cambios ambientales. Cosas que necesitará
frutas de verano y verduras para los días de calor a principios de otoño
frutas y verduras de otoño para los días más fríos, más tarde en la temporada
queso de soja, granos de grapas
Recetas macrobióticas para el verano y Fall
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eliminación gradual, la introducción gradual de
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verano parece persistir en el otoño. Todavía hay muchos caliente, incluso caliente, día. Jardines todavía proporcionan la última de las frutas y verduras de la temporada. Es relativamente fácil de ajustar la dieta macrobiótica al clima cambiante. Mientras que los días cálidos continúan, comer frescos, cultivados localmente y orgánicamente las frutas y verduras. Pepinos refrigeración, lechuga, zanahoria y mucho más temprano se caen favoritos. Disfrute de ensaladas, salsas y sopas frías, generosidad de la cosecha de verano de Yin.
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Con el primero de los días más fríos, comienzan a introducir Yang, más contundente y comidas calientes. Las manzanas, patatas, todo tipo de calabaza son una delicia en sopas, postres y guisos. Macrobiótica comer mueve en sintonía con los cambios de la naturaleza de un día para otro. Durante los meses de otoño. Veranillo de San Martín, una ola de calor repentina después de una semana de frío, es una oportunidad para disfrutar de la última cosecha de enfriamiento del verano. Experimenta lo que significa alinearse con la naturaleza.
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Las olas de calor son más ahora. Días más frescos y noches frías significan enfoque de invierno. Halloween, Acción de Gracias son testimonios de los alimentos de otoño. Las calabazas, las patatas, las manzanas son partes de abundante cosecha de otoño. Disfrute de un guiso burbujeante, preparado por horas con hierbas frescas, pan recién horneado para mojar. La familia se reúne alrededor de la mesa, cortinas corridas contra la caída de la noche temprana y una explosión repentina de hielo. Descubre lo que los devotos macrobióticas decir con armonía.
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lugar de cambios bruscos en la dieta, las dietas macrobióticas animan pasajes de una temporada a la siguiente. Los alimentos de otoño representan la variedad que goza de una alimentación macrobiótica. Cuando es el momento de decir adiós a las sandías y maíz de temporada balancean las puertas de par en par a una gran variedad de alimentos de otoño frío que caliente y el equilibrio de la proximidad del invierno. Para una alimentación macrobiótica, otoño ofrece lo mejor de Yin y Yang.
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Con frutas y verduras frescas enviadas a todas las regiones del mundo, la gente ya no se anima a comer de acuerdo a su entorno. En consecuencia, de acuerdo con la macrobiótica, la gente ha perdido su capacidad de adaptarse a su entorno inmediato cambio y son más propensos a la enfermedad. Alimentación macrobiótica es un camino para vivir una vida de equilibrio dentro de uno mismo y con el mundo de uno.