Las dietas macrobióticas de intolerancia a la glucosa
Como regla general, cuanto más los hidratos de carbono refinados y harina finamente molida para el pan y la pasta, cuanto mayor sea el nivel de glucemia, mientras que los granos gruesos y cereales ricos en fibra, además de las legumbres son bajar en la escala de la glucemia. Esto, básicamente, describe una dieta macrobiótica: un enfoque en alimentos de bajo índice glicémico. Los alimentos con bajo índice glucémico tienen mucho menos impacto en sus niveles de azúcar en la sangre por lo que si usted tiene intolerancia a la glucosa, usted necesita una dieta de bajo índice glicémico. Dietas macrobióticas de intolerancia a la glucosa son una buena opción.
Estas dietas no tienen que ser muy estricto y no son completamente vegetariana. Algunos pescado y la carne blanca se permiten varias veces a la semana. En particular, las verduras del mar - el otro nombre de algas - vienen del océano y son una rica fuente de alginato de sodio, un compuesto que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y defenderse contra el cáncer. Sea fuentes de alimentos vegetales como algas, alaria, dulse y nori
Al menos el 50 por ciento de su dieta debe incluir granos enteros;. 20 por ciento de las verduras (local), el 10 por ciento de las verduras del mar y los frijoles, 5 por ciento de condimentos y 5 por ciento de las sopas. Utilice aceites de sésamo y maíz que no han sido refinados.
Lo que debe evitar
Usted no debe comer mucho pollo o carne, cereales refinados, espinacas, espárragos, panes yeasted, berenjena, pimientos rojos y verdes, vino, salsa de soja comercial, el comino y el curry. No consumir azúcar refinada o alcohol. Dietas macrobióticas de intolerancia a la glucosa puede ser un poco complicado, y es posible que un libro de cocina especializada para preparar comidas sabrosas y nutritivas, pero vale la pena el esfuerzo.
Lo que el médico dice
profesor adjunto asociado de medicina, el Dr. Neal Barnard, a George Facultad de Medicina de la Universidad de Washington, y también el autor de "Programa del Dr. Neal Barnard para la Reversión de la Diabetes" (Rodale, 2007) no mencionar las dietas macrobióticas para la intolerancia a la glucosa pero no decir que los alimentos bajos en el índice glucémico tendrán un efecto positivo y posiblemente curar la diabetes. Si usted está comenzando a mostrar intolerancia a la glucosa, es necesario considerar seriamente una dieta macrobiótica antes de que sea demasiado tarde.
Desventajas
dietas macrobióticas puede llegar a ser poco saludable, ya que pueden carecer de ciertos nutrientes si no diversificar lo que come. Para mantener la dieta y mantenerse saludable, no ser demasiado estrictos y se mantenga alejado de los condimentos que son demasiado saladas, tales como encurtidos, y cocinar algunos granos enteros un poco más de lo que lo hacen en los restaurantes macrobióticos. Sus comidas deben ser sabrosa para usar diferentes hierbas y especias, y asegúrese de que su dieta está trabajando para usted y ajustar si es necesario.