La dieta macrobiótica se centra en un enfoque nutricional integral. Hay varias piezas a la filosofía macrobiótica, pero la dieta es básicamente vegetariana, centrándose en los cereales integrales y los vegetales cocinados a fuego (no por la electricidad o el microondas). Marco de tiempo

un desayuno macrobiótico debe comenzar con el consumo de agua pura o té macrobiótica a más tardar 30 minutos antes de desayunar. Desayuno tradicional será una papilla de grano entero con una pequeña cantidad (no más de 1/2 cucharadita en un principio) de un condimento de grano entero como la sal de sésamo o de polvo de shiso.
Historia

George Ohsawa desarrolló la dieta macrobiótica y la filosofía como una forma de llevar la salud óptima a través de la simplicidad. Las etapas finales de la dieta original de Ohsawa culminaron en comer sólo arroz integral o el pan y el agua. Consejeros de la dieta macrobiótica más modernos No recomiendo este escenario extremo. Nutricionista Michio Kushi revitalizó y popularizó la dieta.

Tipos

un desayuno macrobiótica puede ser aderezado con cualquier blanqueados verde o verduras (cocinado rápidamente) de hojas verdes y la sopa de tofu. A buenas rondas de té macrobióticas la comida. Alimentos de desayuno tradicional como los huevos, la leche, los cereales y las carnes no son parte de una dieta macrobiótica.
Características

Además de ser una baja en grasas, alta dieta rica en fibra, el enfoque macrobiótico en alimentos crudos puede aumentar el potencial de vitaminas y minerales de los alimentos. Como regla, las verduras pierden algo de su contenido nutricional cuando se cocina. Para el desayuno, la comida debe consistir de 50% a 60% de granos enteros, 25% a 30% de las hortalizas, y 10% a 25% de una proteína, tales como frijoles, queso de soja, o el tempeh.

Conceptos erróneos

La dieta macrobiótica se recomienda a menudo para personas que sufren de cáncer, diabetes y otras enfermedades. Si bien es posible que la dieta puede mejorar estas condiciones, no hay ninguna prueba de que cualquier dieta va a curar. También hay una suposición de que la macrobiótica ayudarán a una persona responder a todas sus cuestiones físicas y espirituales. Mientras que un cuerpo más limpio y eficiente puede ayudar a pensar mejor, cada persona es diferente y la iluminación espiritual no puede ser garantizada por una dieta.
Dato curioso

Muchas celebridades tienen practica la filosofía macrobiótica, incluyendo Gwyneth Paltrow, Madonna, Barbra Streisand, John Travolta, Nicole Kidman, Joe Pesci, Yoko Ono y John Lennon.