La mayoría de la gente asocia las bacterias con la enfermedad y la infección, pero varios tipos son útiles para los seres humanos y los animales. En el año 1900, un científico ruso descubrió estas bacterias benéficas llamadas probióticos en los seres humanos y otros mamíferos. La conciencia de las bacterias beneficiosas ayuda a entender cómo su cuerpo combate infecciones y enfermedades con sus propias bacterias. Las bacterias ácido acético

vital para la industria de alimentos para la producción de productos de vinagre, las bacterias del ácido acético es una forma de vida de las bacterias. Esta barra en forma de bacterias es a menudo el resultado de la fermentación de la levadura de azúcares de la planta. La cerveza y la sidra sin pasteurizar son fuentes ricas de esta bacteria naturales, beneficiosos que se conoce para sintetizar celulosa natural -. Un proceso normalmente sólo se encuentran en las plantas
Lactobacillus

Encontrado en los intestinos humanos y la vagina, lactobacillus acidophilus, lo que significa leche amante de ácido bacteria es una bacteria beneficiosa. Se produce vitamina K, bacteriocina, acidolina, lactasa y lactocidina, todos los cuales son neccessary en el procesamiento de productos lácteos. El consumo humano de los lactobacillus demuestra ser beneficiosa en una variedad de casos. Por ejemplo, comer yogur mejora la salud y supositorios que contienen las bacterias útiles vaginal se usa para tratar la vaginosis bacteriana.
Ruminococcus

encuentra en el intestino grueso de los herbívoros mamíferos tales como ganado vacuno, Ruminococcus es una bacteria gram-positivas beneficioso en la digestión. Esto ayuda en la digestión de la celulosa, que se encuentra en los materiales vegetales. Esta acción digestiva es proporcionado por un compuesto llamado cullulase, que se adhiere a la celulosa y la convierte en energía para el animal. Ruminococcus es útil para mantener el ganado sano, sin ella no podrían digerir pastos y granos

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