El habanero es uno de los mejores pimientos cultivados y consumidos en el mercado. Habanero salsa de pimienta, salsas y platos son muy populares en todo el Caribe, México y América Central, pero esta tarifa es a menudo demasiado caliente para las personas con paladares más suaves. En la mayoría de los casos, comer crudos chiles habaneros no plantea peligros para la salud a largo plazo, pero ni una sola pimienta puede tener un efecto intenso y ardiente en la lengua y de los intestinos. La capsaicina trae los Heat

Habaneros y otros chiles obtienen su calor de la capsaicina, un aceite que se encuentra en las semillas y las nervaduras internas sobre los pimientos. La capsaicina provoca los mismos nervios que le dicen al cerebro que se está haciendo demasiado calor y causa una sensación de ardor. Unidades Scoville miden la cantidad de capscaicin y, por lo tanto, la cantidad de calor en un plato de pimienta o chile. Según el sitio web de recursos chili Chili Mundial, chiles habaneros típicamente tienen entre 100.000 y 350.000 unidades Scoville de calor. En comparación, una pimienta de cayena tiene 30.000 a 50.000 unidades Scoville de calor, y salsas calientes más populares vienen en 1.000 a 5.000 unidades Scoville.

La capsaicina es un aceite potente, pero no hay ninguna evidencia médica que es peligroso en cualquier cantidad. El rumor de que los pimientos picantes causan úlceras es un mito, y la capsaicina en realidad ayuda a prevenir las úlceras del estómago, ayudando a construir la bilis y matar las bacterias no deseadas. La capsaicina puede agravar las úlceras preexistentes y desórdenes digestivos, por lo que las personas que padecen algún tipo de dificultad digestiva debe consultar a su médico antes de comer habaneros.

Su cerebro también responde a la sensación de ardor causada por la capsaicina por la liberación de endorfinas y otros dolores- el alivio de productos químicos, y muchos aficionados de chile informar que son adictos a la "alta" que obtienen de comer los chiles.
proceder con cautela

Habaneros tienen un alto nivel de capsaicina y los efectos de comer un habanero pueden ser extremadamente dolorosos y eufórica para los no iniciados. La sensación de calor extremo puede permanecer en la lengua durante 20 minutos o más. El estómago y los intestinos también pueden sentir esa sensación, y en algunos casos, dolor de estómago y malestar digestivo seguir.

Una alta dosis de capsaicina puede aumentar temporalmente la presión arterial y la temperatura corporal, por lo que las personas con presión arterial alta o antecedentes de ataques cardíacos deben tener cuidado al comer o cocinar habaneros.

La capsaicina es un aceite que se pega a los dedos y puede causar dolor grave si se hace contacto con los ojos o las zonas de la piel sensibles. Las personas que manipulan habaneros deben lavarse las manos con agua y jabón antes de tocar cualquier parte de su cuerpo.

Habaneros caliente y saludable son calurosas y saludable . Los pimientos picantes de todo tipo son ricos en minerales y vitaminas C y A. La capsaicina mata las bacterias no deseadas y los parásitos intestinales, y algunas personas utilizan los chiles y polvos para "limpiar" sus intestinos y limpiar su tracto digestivo.

Es posible construir una tolerancia a la capsaicina, por lo que la mejor manera de disfrutar de calor y beneficios para la salud de los habaneros y otros alimentos saludables es aumentar poco a poco la cantidad de comida picante incluido en una dieta. Si bien no es necesariamente peligroso, habaneros qué paquete de un gran impacto, y los aventureros culinarios interesados ​​en el chile puede disfrutar de lo mejor, una vez que aprenden a manejar el calor.