La dieta mediterránea saludable
Coma cantidades generosas de los productos frescos. Coma 7-10 porciones de frutas y verduras todos los días.
Merienda en manzanas, plátanos, zanahorias y pimientos rojos. Todos estos son ricos en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger su cuerpo contra el cáncer, enfermedades del corazón y derrame cerebral. Las frutas frescas y verduras también son una fuente natural de vitaminas, minerales y fibra.
Comer en la temporada, los productos agrícolas cultivados localmente para recibir los máximos beneficios para la salud de las frutas y verduras.
Nueces de Árbol
Bocado en las nueces de árbol. Se adhieren a los frutos secos que son bajos en grasas saturadas y alta en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables. Esto incluye nueces, avellanas, almendras y nueces.
Comer sólo uno o dos puñados de nueces al día. Mientras que los frutos secos son saludables, sino que también son altos en calorías.
Evite las nueces saladas y tostadas con miel. Estos suelen contener aditivos y conservantes que son cualquier cosa menos natural y saludable.
Granos Enteros
Disfrute panes integrales. Trigo integral y pan de centeno son típicamente bajas en grasas no saludables.
No unte el pan con margarina o mantequilla. Rocíe un poco de aceite de oliva en el pan, si no te gusta lo simple.
Uso cuscús, quinoa o arroz salvaje para la variedad. Todos estos alimentos hacen un sustituto saludable para los fideos de pasta.
Aceite de Oliva
Utilice aceite de oliva como fuente principal de grasa. El aceite de oliva tiene altos niveles de grasa monoinsaturada, que ayuda a los "malos" los niveles de colesterol y aumenta el "bueno". También ayudará a proteger el corazón contra las enfermedades cardíacas. El aceite de oliva también es una rica fuente de antioxidantes, especialmente vitamina E.
Comprar prensado en frío, virgen y aceite de oliva extra virgen. Estas variedades son las formas menos procesados de aceite de oliva y contienen la mayor cantidad de beneficios para la salud.
Uso de aceite de oliva en lugar de mantequilla, margarina y otros aceites.
Seafood Restaurant
comer pescados grasos dos o tres veces a la semana. Salmón, la caballa y las sardinas contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, un tipo natural de grasa poliinsaturada que disminuye la presión arterial y niveles de colesterol. Omega-3 ácidos grasos también se asocian con una mayor agilidad mental y dolores menores y dolores.
Disfrute de platos de camarones. Camarón también contienen cantidades saludables de los ácidos grasos omega-3. Saltear gambas en aceite de oliva para una dosis doble de beneficios para la salud.
Wine
Bebe a su salud. Las personas en las culturas mediterráneas suelen disfrutar de una copa de vino con sus comidas de la noche. Seguir con un corazón saludable para el vino tinto, que contiene polifenoles flavonoides, un antioxidante que previene la coagulación de la sangre, aumenta el colesterol bueno y protege contra las enfermedades del corazón.
Sigue con moderación. Los hombres menores de 65 años pueden tener dos de 5 oz vasos de vino al día, y las mujeres deben dedicarse a una sola 5 oz vidrio. Algo más que eso aumenta el riesgo de otros problemas de salud, tales como ciertos tipos de cáncer.
Consejos
Use hierbas y especias para dar sabor a los alimentos en lugar de sal. Utilice el ajo, el orégano, la albahaca y el romero para dar sabor a los pescados y mariscos.
No coma más de cuatro huevos por semana. Esto incluye los huevos que se utilizan en recetas de repostería.
Productos lácteos Limitar a sólo una pequeña porción al día. Seguir con las variedades sin grasa o bajos en grasa. Los productos hechos con leche de cabra son más saludables que los elaborados a partir de leche de vaca. Compre productos lácteos orgánicos cuando se puede.
Evite los dulces y postres llenos de grasas saturadas. Comer fruta fresca para satisfacer su gusto por lo dulce.
Eliminar los alimentos procesados de sus comidas. Los alimentos procesados contienen pocos beneficios, si los hubiere, para la salud.