La dieta mediterránea es una mezcla saludable para el corazón de pescado, verduras, legumbres y granos enteros, con vino tinto y aceite de oliva juega un papel pequeño pero importante en el menú. Los países que siguen la dieta mediterránea, con variaciones regionales, por supuesto, son Francia, Italia, España y Grecia. Los franceses, en particular, comer una dieta rica en quesos grasos y el alcohol con ningún efecto negativo. Propensión de los franceses a la delgadez se conoce como "la paradoja francesa." Efectos sobre la salud

La investigación ha demostrado que la dieta típica mediterránea reducirá enfermedades cardiovasculares e incluso el riesgo de Alzheimer. Según lo informado por la Clínica Mayo, un análisis reciente de más de 1,5 millones de adultos mostró que después de una dieta mediterránea se asoció con un menor riesgo de enfermedades del corazón, el cáncer, el Parkinson y el Alzheimer. Mayoría de las organizaciones médicas ya animar a los adultos sanos a seguir una dieta de tipo mediterráneo con el fin de prevenir las enfermedades crónicas.
Basic Dieta componentes

La idea de la "comida lenta" el movimiento se desarrolló en Italia, y está en completo acuerdo con los principios de la dieta mediterránea. Las personas que siguen la dieta mediterránea se les anima a comer carne roja con moderación, beber vino con moderación, utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla, use un montón de hierbas y especias en lugar de salar la comida mucho, comer pescado y aves de corral por lo menos dos veces a la semana, y comer principalmente alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos. La dieta mediterránea enfatiza disfrutar de sus comidas lentamente, y el uso de grasas saludables con poco azúcar.

Beneficios de colesterol

La dieta mediterránea se ha relacionado con niveles más bajos del colesterol LDL ("malo"), que se acumula depósitos en las arterias. Esto puede deberse a que hay básicamente nada de grasas trans, y los niveles más bajos de grasas de origen animal que se consumen en la dieta. El pan se sumerge en el aceite de oliva, pero no se extendió con mantequilla como en el Reino Unido y EE.UU. Una dieta rica en frutas y verduras antioxidantes también es muy saludable para el corazón.
Consejos para hacer que funcione For You

La dieta mediterránea se puede adaptar fácilmente en los EE.UU. Asegúrese de sustituir los peces y las aves de corral de carne roja. Evite las carnes como el tocino y salchichas, que son altos en grasa y fumaba. Para los peces, comer atún fresco o lleno de agua, la trucha, el salmón, la caballa y el arenque. Evite el pescado frito. Elija de oliva o aceite de canola sobre la mantequilla. Nuts (Margerine es en realidad cargados de grasas trans no son saludables.) Como las nueces y las almendras son buenas para aperitivos. Si usted bebe vino tinto, se adhieren a unas cinco onzas por día para las mujeres y 10 onzas para los hombres. Más que esto puede aumentar el riesgo de problemas de salud, incluyendo el cáncer. El ajo, un alimento básico en los países mediterráneos, es excelente para el sistema inmune, y piensa que es un destructor de colesterol también.