De acuerdo con la Universidad de Hospitales y Clínicas del Departamento de Dietética Iowa, en promedio, los estadounidenses digerir más de tres libras de sodio al año, principalmente a través de la sal. (Sal de sodio y no son el mismo. La sal se compone de sodio y cloruro.) Los alimentos que comemos pueden contener trazas de sal bajas pero aún contener sodio. A través de este artículo, se explica la importancia de sodio en nuestras dietas. Sodio Definido

El sodio es un mineral universal que el cuerpo utiliza para controlar la presión arterial. Es un electrolito que controla las cantidades extracelulares de líquido en el cuerpo, y es necesaria para la hidratación porque el mineral impulsa agua en la célula, lo que ayuda al cuerpo a deshacerse de los subproductos.
Sodio Beneficios

sodio, con moderación, es esencial para el cuerpo humano. De acuerdo con las vitaminas y el sitio web del Centro de Nutrición, trabaja con cloruro de sodio y bicarbonato para mantener un nivel de partículas cargadas positiva y negativa en los fluidos y tejidos. Además, el sodio es un elemento esencial en los nervios como el sodio estimula los músculos y las glándulas suprarrenales. Otras ventajas son que el sodio mantiene el calcio y otros minerales se disuelven en la sangre y ayuda sodio contra la insolación.

Fuentes sodio

sodio se puede obtener de diferentes fuentes. Carne, pescado, productos lácteos y verduras de forma natural contienen sodio. El sodio también se utiliza como conservante en alimentos procesados, tales como jamón, salchicha y de pastrami. Sal de cocina y sal que se usa para condimentar los alimentos en la mesa también lo contienen. Además de los alimentos, el sodio también se puede encontrar en medicamentos de venta libre, como aspirina o antiácidos.
Requisitos diarias

El cuerpo sólo necesita seis gramos o menos de sal al día, de acuerdo con las vitaminas y el sitio web del Centro de Nutrición. Esa cantidad equivale a cerca de 2.400 miligramos de sodio o una cucharadita de sal de mesa. The University of Iowa Hospitals and Clinics estados Departamento de dieta que el cuerpo humano sólo tiene 500 miligramos de sodio por día. Sin embargo, el cuerpo puede manejar con seguridad tanto como 3.300 miligramos diarios.
Inconvenientes

sodio ha de tomarse con moderación. El exceso de sodio puede conducir a presión arterial alta o hinchazón en los pies, tobillos y piernas. Un exceso de sodio puede causar osteoporosis porque el sodio aumenta la pérdida de calcio. Muy poco sodio puede conducir a la deshidratación.