Propiedades del aceite de salvado de arroz
aceite de salvado de arroz es rico en la forma de vitamina E llamada tocotrienoles . Esta forma de vitamina E también es alto en antioxidantes.
High Heat
Porque el aceite de salvado de arroz tiene un nivel bajo en ácido linolénico , que es estable a altas temperaturas. Las moléculas en el aceite no se descomponen a temperaturas normales de cocción , por lo que es ideal para cocinar a altas temperaturas.
Calorías
Una cucharada de salvado de arroz aceite contiene 120 calorías. Cuenta con 15 gramos de grasa y tres gramos de grasa saturada de acuerdo con el USDA.
Colesterol
Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Rochester en 1996 encontró que aceite de salvado de arroz fue eficaz en la reducción del colesterol en ratas.
Prevención
La misma Universidad de Rochester estudio encontró evidencia de que el uso de aceite de salvado de arroz durante un largo periodo de tiempo podría ayudar a prevenir el cáncer y algunas infecciones .