cereales refinados han procesado los granos con capas de salvado y germen eliminado. Al igual que la harina blanca y el arroz blanco, cereales refinados pueden tener los nutrientes agregados nuevamente después de que el proceso de molienda. Atrás han quedado para siempre son los fitoquímicos extraídos, los químicos de las plantas que pueden proteger contra la enfermedad y que los antioxidantes ofrecen. Sigue leyendo para saber lo que un cereal refinado es y cómo y por qué puede evitarlos. Instrucciones
1

no puede faltar los cereales refinados en las tiendas de comestibles. Hay todo un pasillo dedicado a ellos. Ellos son producidos en masa y empaquetados en cajas de colores. A menudo, están a la venta. Pueden proclamar que tienen "granos enteros" y que proporcionan una parte importante de su alimentación diaria. Estadísticamente hablando, sí. Sin embargo, debido a que sus granos de cereales han sido procesados, tienen automáticamente menos nutrientes que los cereales no elaborados hace. Cereales refinados suelen ser bajos en la fibra que necesita cada día. Además, el procesamiento de los granos ha despojado de sus fitoquímicos como los lignanos, que pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón, y saponinas, lo que puede reducir el colesterol en sangre.
2

No se refina todos los cereales producidos en masa . Salvado en Copos, Raisin Bran, trigo triturado, Wheetabix y Crunch fibra son ejemplos de los cereales de grano entero.
3

Lea la información nutricional en la caja de cereales con cuidado. Leer todo - no sólo la información en la tabla de "Información Nutricional" en el panel lateral. Es probable que, más declaraciones de propiedades saludables del envase hace sobre su producto, más procesado es. Después de todo, cuando es la última vez que vio una pegatina en una cabeza de brócoli promocionando su contenido de fibra y proteínas?
4

Ciertos cereales refinados son mejores que otros, por supuesto. Los que tienen menos azúcar incluyen Cheerios, Vida, Special K, Rice Krispies y Corn Flakes. Sin embargo, usted puede evitar los granos refinados al seleccionar un cereal de grano entero. Si puedes leer las palabras "parcialmente hidrogenado" en la lista de ingredientes, o el primer ingrediente no es un grano entero, usted debe poner la caja en el estante.
5

En lugar de comer un cereal de caja, pruebe avena cortada - no el tipo en una bolsa de rip-abierto, pero el tipo en una lata. En la sección de Recursos más adelante, usted puede encontrar una receta para hacer su propia versión, más sana de la manzana canela, harina de avena con sabor que puede encontrar en las bolsas. También puede tratar de un cálido desayuno de cereales a base de quinua (que se pronuncia "afilado-wa"), una baya nutritivos de América del Sur que a menudo se trata como un grano entero debido a sus beneficios nutricionales similares. Es una excelente fuente de fibra y es una proteína completa, con todos los 9 aminoácidos esenciales. Buscar una receta en la sección Recursos más abajo.