Hay diferentes maneras de pelar tubérculos. Sin embargo, a menudo se encontrará pelar los dedos en su lugar. Ciertas verduras de raíz, como la raíz de jícama, pueden ser muy difíciles de pelar. Pelar las verduras de raíz la vieja usanza también puede dar lugar a una gran cantidad de residuos. Aquí hay algunos consejos para evitar estos problemas. Instrucciones
1

lavar bien las verduras de raíz. Quite las manchas, golpes, raíces finas u ojos de las verduras. Si es necesario, establezca en un colador para secar. Tener un recipiente limpio cerca de poner a los peelings.
2

Use un pelador de giro para vehículos de raíz con las pieles delicadas, como las zanahorias. Use un pelador con hoja fija para las verduras con piel más gruesa, más duras, como las papas y nabos. Pelar la jícama mencionada, cortar la parte superior y la parte inferior del vehículo, y luego usar su pelador para aflojar la piel en la parte superior y la parte inferior. Entonces sólo tiene que quitarse las secciones de piel con las manos. No trate de despegar en una espiral o se someta a sí mismo a la frustración innecesaria.
3

Sostenga el vehículo de raíz en la mano izquierda si eres diestro, viceversa, si usted es zurdo. Pelar las verduras con un buen pelador de verduras de calidad, asegurándose de que todos los movimientos se alejan de su cuerpo. Intenta apuñalar a la verdura con un tenedor con el fin de mantenerlo en su lugar. Esto disminuirá la posibilidad de que usted se vaya a lastimar al tratar de pelar la verdura.
4

colocar inmediatamente a su pelado en un recipiente limpio. Tener una olla de agua hirviendo en la estufa, y colocar las cáscaras en el agua a medida que los recibe. Hervir el agua durante al menos una hora para hacer un caldo para sopas y otros platos.
5

Alternativamente, se puede cocinar algunas verduras antes de pelar. Esto funciona sobre todo con patatas y otras verduras con una piel gruesa duro. Cocine los vegetales en su totalidad. El horno de microondas es el método más rápido, pero horneado y cocción funcionan bien, también. Tendrán que ser asado en una parrilla para que este método funcione correctamente Ciertas verduras. Deje que el tubérculo se enfríe completamente. Luego meter un tenedor en ella, y el uso de un cuchillo para anotar todo alrededor. Suave y lentamente quite la cáscara. Usted notará que la piel se desprende con facilidad y sin llevar a ninguna de la carne de la verdura de la misma. Este método es mejor si usted está tratando de reducir los residuos que participan en pelar las hortalizas de raíz.
6

Picar las verduras y ponerlas en su receta según las instrucciones.