Los alimentos pueden contener proteínas , grasas, azúcares o almidón. Tanto el azúcar y el almidón se clasifican como carbohidratos ( una línea de átomos de carbono con átomos de hidrógeno pegados a ellos ) pero las moléculas de almidón son mucho más largas que las moléculas de azúcar . Usted puede comprobar la presencia de moléculas de almidón en los alimentos mediante el uso de yodo como un indicador. Cosas que necesitará
alimentos de ejemplo para probar
plato o bandeja lavable
tintura de yodo (disponible en línea tiendas de artículos científicos )
Cuentagotas
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1

Reúne una serie de muestras de alimentos . Trate de usar una gran variedad : . Frutas, verduras, panes , cereales, productos lácteos y alimentos "chatarra ", como caramelos o chips de
2

Ponga un ejemplo de cada comida en un plato o bandeja lavable .
3

Llene el cuentagotas con yodo y caer unas gotas en cada muestra de alimento .
4

Observe lo que ocurre con las gotas de yodo en los alimentos . Si el alimento contiene almidón, las gotas de yodo se vuelve negro . Si el alimento no contiene almidón, las gotas se quedan del mismo color ( rojo- naranja).
5

Descartar las muestras cuando haya terminado con ellos. No dejes que nadie los comen , como el yodo es tóxico .