Cómo obtener más antioxidantes en una dieta
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Saber qué es un antioxidante. Un antioxidante, como su nombre indica, es un nutriente que se encuentra en los alimentos naturales que combate los radicales libres producidos por la oxidación de las células en el cuerpo humano. La oxidación de las células puede ocurrir por muchas razones, y de muchas fuentes, es decir, la contaminación, la mala alimentación, y es el trabajo del antioxidante a nivel químico y celular para mantener la oxidación ocurra. Son pequeños héroes de su cuerpo, pero no siempre acaba de aparecer de la nada. Ellos necesitan un poco de ayuda de usted y su dieta. Hay muchos tipos diferentes de antioxidantes que son beneficiosos en la dieta humana, incluyendo las vitaminas bien conocidas C y E, así como el licopeno, polifenoles y flavnoids.
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Coma alimentos vegetales no procesados con la más profunda color. Cuanto más oscuro es el color en los alimentos vegetales no procesados naturales más antioxidantes que tiene. Si la piel de una fruta o verdura es comestible, comer. Todo el mundo sabe que pelar un plátano antes de comer, pero para las patatas y las manzanas, las pieles son ricos en antioxidantes. Sólo asegúrese de lavarlas primero, y cocinar la papa. Frijoles negros y rojos son otra gran fuente de antioxidantes. Los arándanos y las granadas aún más. Los alimentos etiquetados como "grano entero" son menos procesados, lo que significa que mantienen más del casco y de la piel de la semilla del grano original, y usted tiene más antioxidantes.
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jugo de bebida que se frutas cien por ciento y /o jugo de vegetales. Muchos jugos se encuentran en la tienda son realmente jugo de cócteles, lo que significa que se riegan y azucarada abajo. Busque en la parte superior de la etiqueta nutricional FDA en la parte posterior del paquete para ver qué porcentaje del jugo es en realidad. Es mejor beber un jugo que tiene la etiqueta "no de concentrado", porque el jugo de etiquetado como "base de concentrado" ha sido más elaborado.
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Merienda también. Comer entre comidas no tiene por qué significar que usted está comiendo comida chatarra. Comer pasta de tomate y galletas en lugar de queso y galletas. Pasta de tomate es muy rico en licopeno, incluso más que la salsa de tomate. Comer la piel de color rojo en los cacahuetes. La mayoría de la gente, cuando desembolsar un maní tostado, se desgranan la piel roja del maní también, pero esta piel es rica en polifenoles. Beber té verde en lugar de negro (más polifenoles). Dip brócoli en salsa en lugar de papas fritas. El brócoli es uno de los alimentos más saludables del planeta, y se convierte en una especialmente agradable sustituto de la papa frita en sumergir en ese aderezo ranch.
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No depende sólo de un diario multi- vitamina para obtener antioxidantes en su dieta. No se puede comer una dieta de comida chatarra procesados y esperar que su pastilla una vez al día para lavar sus pecados nutricionales. Y no mega-dosis en diversos suplementos costosos. Mega-dosis de vitaminas y minerales puede conducir a la toxicidad, o las vitaminas absorbidas agua puede llegar a ser tiraba inútilmente de su cuerpo dejándole con nada más que la orina caro. Los médicos recomiendan tomar una dosis regular (100 por ciento RDA o menos) píldora multivitamínico diario, además de una dieta saludable, no en lugar de uno. Lo mejor es tomar una vez al día, multi-vitamina en la cima de una comida para la absorción más beneficiosos en el cuerpo.