nutricionistas son especialistas en el estudio de las ciencias de los alimentos. Sus estudios se centran en los efectos bioquímicos y fisiológicos de la nutrición en el cuerpo humano. Los nutricionistas que trabajan en el campo o en la práctica a menudo se ocupan de resolver las deficiencias nutricionales como causa de enfermedad o determinar las necesidades nutricionales para abordar los problemas de salud específicos. Sin embargo, el campo de estudio de nutrición no se limita a los alimentos que combaten el cáncer o qué comer para aliviar los síntomas de la menopausia. Las oportunidades de carrera para una gama nutricionista certificada de la práctica privada o consultoría para posiciones dentro del campo de la salud pública. Los nutricionistas trabajan en hospitales, escuelas y centros de investigación médica así como en el sector empresarial. Importancia

En los últimos años, las personas se han vuelto más preocupados por lo que los estilos de vida más saludables y esta tendencia incluye una mayor conciencia sobre el valor nutricional de los alimentos. Esto ha dado lugar a la expansión en el campo de los estudios nutricionales. Palabras tales como antioxidantes y bioflavonoides han convertido en algo común. La gente quiere adaptar su dieta para tratar temas específicos, como la presión arterial alta o para aumentar la masa muscular. Consultar a un especialista en nutrición en lugar de un médico general con respecto a estas cuestiones alimentarias se está convirtiendo en la norma. OsCommerce Advertencia

De alguna manera, sin embargo, nutricionista es una profesión emergente. Aunque el campo de estudio no es nueva en las ciencias de alimentos, la regulación y supervisión de la práctica es todavía mal definidos. Las palabras nutricionista y dietista todavía a veces se usan indistintamente. Son dos campos separados. Un dietista tendrá por lo menos una licenciatura y ser registrado como un dietista. Él o ella va a trabajar en un hospital, atención en un centro o escuela, por ejemplo, en la capacidad de proporcionar recomendaciones dietéticas, la gestión de los suministros de alimentos y la supervisión de la distribución. Un nutricionista no necesita necesariamente un grado o certificación. Cualquier persona con una formación en ciencias de la alimentación o un campo relacionado puede "colgar un letrero" que dice ser un nutricionista.
Identificación

Un nutricionista cualificado tendrá completado por lo menos un título de licenciatura en las ciencias de la alimentación y la nutrición. Este grado debe incluir cursos en la bioquímica, la biología, la epidemiología, la fisiología nutricional y bioquímica nutricional, para nombrar a un nutricionista cualificado few.A también pueden buscar la certificación de la Junta de Certificación de Especialistas en Nutrición (CBNS) o la Sociedad Americana de Ciencias de la Nutrición (ASN) . Estos institutos tienen requisitos rigurosos para la certificación. Por ejemplo, para tener derecho a las ASNS, nutricionista deberá haber publicado la investigación en el campo y todavía se trabaja activamente en el campo de la study.Anyone buscar el asesoramiento de un nutricionista debe verificar las credenciales de esa nutricionista antes de contratar sus servicios.

Función

El campo de la nutrición no se limita al asesoramiento individual. Como un dietista, nutricionista puede encontrar oportunidades de carrera, tanto en el sector público y privado. Los nutricionistas pueden ser empleados en la comercialización y la publicidad. Debido a su comprensión del valor nutricional y su relación con la salud humana, un nutricionista puede dar una idea sobre la forma de comercializar un alimento o producto en particular con el fin de atraer a los consumidores. Las instalaciones tales como centros de tratamiento del cáncer o los centros de salud de la mujer ofrecen oportunidades para que el nutricionista también. Él o ella podría aconsejar a los pacientes sobre su consumo nutricional para mejorar la gestión de sus condiciones o los efectos secundarios de los tratamientos. Agencias y organizaciones gubernamentales ofrecen empleo a la nutricionista calificado así. Un nutricionista puede ser parte de un estudio de las deficiencias nutricionales de epidemia o de trabajo en la Administración de Alimentos y Drogas.
Potencial

De acuerdo con la edición de la temporada 2008/09 manual de trabajo publicado por el Departamento de Trabajo, se espera que los ámbitos de la dietista y nutricionista para tener un crecimiento del 9 por ciento en la próxima década. Gran parte del interés se dirige hacia la salud y el cuidado de las personas mayores de Baby Boomers mayores en sus años de jubilación. Cabe señalar, sin embargo, que el nutricionista será menos de la demanda en los centros de enfermería, pero más de la demanda en los centros de salud y centros de atención ambulatoria. Esta proyección se basa en la tendencia hacia estilos de vida más saludables en las personas mayores en comparación con las generaciones anteriores.
Consideraciones

El papel de la nutrición en el campo de la medicina está tomando nuevas responsabilidades . Como se le da más credibilidad a la nutrición juega parte en un estilo de vida saludable, y su papel en el tratamiento y la curación de las enfermedades y trastornos, la nutrición es cada vez menos un consultor de alimentos y más de un técnico en gestión de la salud. Los médicos están empezando a mirar a la nutrición como parte del tratamiento de los pacientes, asesorar a los pacientes sobre los cambios en la dieta para controlar su salud y quizás depender menos de los medicamentos recetados para ciertas condiciones. Estos médicos son susceptibles de ser confiar en la investigación publicada de nutricionistas calificados.