¿Qué hace riboflavina?
riboflavina es una vitamina soluble en agua, también conocido como B2, que se encuentra naturalmente en una variedad de productos alimenticios, como un conservante en un número de productos envasados de consumo, como un fortificante de vitamina, como colorante de alimentos y como suplemento tomado en forma de una píldora.
Función
riboflavina ayuda en la reparación y el mantenimiento del cuerpo, es decir, la piel, el cabello y ojos. Es una vitamina necesaria para metabolizar las grasas, hidratos de carbono y proteínas en energía para su uso en el cuerpo. También ayuda a absorber otras vitaminas y minerales en el cuerpo. Desde riboflavina se absorbe fácilmente, sin embargo, no se puede almacenar, tendrás una ingesta diaria recomendada de entre 1,1 y 1,3 mg por día. Si usted come ciertos alimentos, esta dosis diaria recomendada puede lograrse con facilidad y sin suplementación adicional.
Tipos
riboflavina se encuentra naturalmente en muchos de los alimentos que comemos sobre una base del día a día. Se encuentra en los plátanos, espárragos, okra, edamame (soja), hongos, alimentos lácteos como leche, queso, yogurt, huevos, carne y pescado, frutos secos como las almendras, y verduras de hojas más verdes como acelga y la espinaca. También se encuentra como aditivo en los cereales, pastas y alimentos para bebés
Tamaño
Una taza de leche contiene 0,4 mg de riboflavina,. Una taza de cereal contiene el misma, haciendo un rápido desayuno vale 0,8 mg. Otros productos que se desglosan de la siguiente manera: un huevo contiene 0,3 mg, ½ taza de queso cottage y ½ taza de champiñones contiene 0,2 mg, un niño de 6 oz de costilla de cerdo contiene 0,6 mg, y una taza de brócoli o bien espinaca tiene alrededor de 0,2 mg.
Expert Insight
Hoy en día, la mayoría de la gente consigue más que suficiente riboflavina en la dieta, por lo que los suplementos no son generalmente necesarios. Además, si usted toma un multivitamínico estándar, usted está recibiendo más que suficiente riboflavina.