La proteína es necesaria como parte de una dieta equilibrada para mantenerse saludable. Se encuentra en la leche, carne, queso, huevos, pescado, nueces, semillas, tofu y otros alimentos como la mantequilla de maní y el yogur. Comer suficiente proteína a partir de una variedad de alimentos, incluidas las proteínas de las verduras es esencial para el crecimiento, la salud y la vida misma. Función

Protein contiene cadenas de aminoácidos, ocho son aminoácidos esenciales importantes para la construcción de músculo, pelo, piel, uñas y órganos vitales. Aunque el cuerpo produce algunos aminoácidos de forma independiente, no puede producir los ocho aminoácidos esenciales, deben ser obtenidos a través de la ingesta de la dieta para mantener el cuerpo sano
Efectos

. Los atletas y culturistas consumen grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas como la proteína de suero batidos para construir la densidad del músculo y la masa para mejorar la capacidad y el rendimiento. Diferentes proteínas tienen una cadena de secuencia única responsable de una función en particular. Una proteína típica puede contener cerca de 500 aminoácidos.

Tipos

Los nombres de los ocho aminoácidos esenciales son la leucina, isoleucina, valina, treonina, metionina, fenilalanina, triptófano y lisina; todos son necesarios por el cuerpo para el crecimiento y la reparación. La palabra proteína procede de la palabra griega "proteios", que significa primaria.
Características
Aminoácidos

están hechos de compuestos simples como el azufre, el carbono, el hidrógeno, el nitrógeno y oxígeno; hay cerca de 13 de ellos, además de los 8 aminoácidos esenciales. La vinculación entre sí para formar cadenas, estos aminoácidos son llamados péptidos.
Tamaño

El tamaño de una molécula de proteína típica es de 3 nm (nanómetros). En 1958, Frederick Sanger primera secuencia insulina y ganó el Premio Nobel. Proteínas empacar el ADN de forma clara y asegúrese de que los genes correctos van a los lugares correctos en el momento adecuado. El orden de las cosas no siempre salen según lo planeado, en ocasiones, cuando se cambia la forma de la proteína o se desdobla mal, no puede hacer su trabajo correctamente. Si el trabajo de la célula mutada está destruyendo las células malas, esas células malas son libres de proliferar y causar estragos en el cuerpo. Cuando esto ocurre, lo llamamos cáncer.