vitaminas ácidos desempeñan un papel especial en el mantenimiento de la salud del cuerpo humano en el que cada uno de ellos contribuyen a la salud celular y la formación. Mientras que la vitamina C actúa principalmente una célula antioxidante, vitaminas B9 y B5 contribuir a la formación de células y el transporte de la información genética humana. Vitamina B5, sin embargo, es la única vitamina ácido que puede ser creado por el cuerpo humano. Se genera por las bacterias en el intestino grueso. La vitamina C

asocia automáticamente con la más amarga de las frutas, como naranjas y limones, vitamina C - o ácido ascórbico - es probablemente el más popular de las vitaminas ácidos. De acuerdo con la Fundación George Mateljan, ácido ascórbico previene la enfermedad por la estimulación del sistema inmunológico, mejora la absorción de hierro y la protección de las células de los radicales libres. Los suplementos de vitamina C pueden prevenir el escorbuto, enfermedad pulmonar, cáncer, enfermedad de las articulaciones, enfermedades del corazón y cataratas. El ácido ascórbico también ayuda en la curación del cuerpo por la regeneración de las reservas de vitamina E y ayudar con la curación de heridas. Fuentes de alimentos integrales de la vitamina C, además de naranjas y limones, son las fresas, brócoli, coles de Bruselas, col rizada, el perejil, el apio, los espárragos, kiwis, pimientos, papaya, hojas de mostaza y la coliflor.
Vitamina B9
La vitamina B9 es también conocido como ácido fólico o ácido pteroylgutamic. El ácido fólico se compone realmente de tres ácidos: ácido pteroico, ácido para-aminobenzoico y ácido glutámico. En su forma de coenzima, ácido tetrahidrofólico, vitamina B9 se combina con la vitamina B12 en el cuerpo humano para crear los bloques de construcción de ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico (ARN). ADN y ARN son esenciales para la formación de la vida humana, ya que llevan toda la información genética. Debido a esto, se recomienda que las mujeres en edad de procrear consumir al menos 400 mcg de ácido fólico al día, el doble de la cantidad de hombres. La vitamina B9 es también necesario para la formación de glóbulos rojos.

Fuentes alimenticias naturales de vitamina B9 incluyen verduras frescas de hoja verde, verdes, como la espinaca y el brócoli. También se puede consumir a base de frutas, granos, el hígado y los granos enteros. Es importante tener en cuenta que las verduras para cocinar destruye el contenido de ácido fólico.
Vitamina B5

Según el Instituto Linus Pablo, la vitamina B5 o ácido pantoténico es un componente de la coenzima A (CoA). Sin la vitamina B5, CoA no sería capaz de convertir digestión de proteínas, carbohidratos y grasas en energía. CoA también es utilizado por el cuerpo humano para la metabolización de fármacos y la formación de la hemoglobina y la hormona, la melatonina. Además, CoA utiliza ácido pantoténico para señalar células para dividir afectar la expresión génica. Muchas fuentes de alimentos son ricos en vitamina B5, lo que la deficiencia es rara. Se puede consumir de los mariscos, champiñones, leche, huevos, atún, aguacate, brócoli, las lentejas, pollo, bacalao cocido y patatas dulces.